《健康新干线 科学补钙方案》
作者 | 邵丹著 编者 |
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出版 | 北京:中央民族大学出版社 |
参考页数 | 163 |
出版时间 | 1999(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 7810562177 — 求助条款 |
PDF编号 | 86669068(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

总论篇 炎黄先贤谈饮食1
一、美味千般好营养数第一1
★什么是营养学2
★什么是营养不良3
二、巧吃与会吃中的科学—有关医食同源的理论4
三、炎黄养生法与中医食疗观8
★中医食疗简史9
★中医食疗观13
四、中医学的辩证论治与食疗15
★整体观念与食疗16
★辩证论治与食疗17
各论篇 现代营养科学早知道19
您日常需要了解的一点补钙常识19
★钙是身体内部的重要因子19
★身体内都有哪些微量元素20
二、钙等微量元素在身体中的作用22
★钙在体内的作用及其生理功能22
★磷的功用及生理功能25
★铁的功用及生理功能26
★锌的功用及生理功能31
★碘的功用及生理功能36
三、人类怎样补钙39
★婴幼儿的饮食特点39
★学龄前儿童的饮食特点40
★学龄儿童与青春期饮食特点41
★青少年的营养观42
★青少年的营养需求43
★老年人的营养观46
★老年人的营养结构47
★食物的营养分类一览表52
★如何为青少年合理安排膳食53
四、人类的特殊营养需求53
★如何合理调配老年人膳食54
★几种老年性疾病的饮食调理55
实践篇 操作料理前的知识准备—食物小辞典59
一、肉类及奶制品介绍59
★肉类59
★鱼类60
★奶制品61
★蛋类62
★奶制品的营养成分表(%)63
★要养成常喝牛奶的习惯63
二、粮食及豆制品介绍64
★粮食作物及其营养价值64
★豆类作物及其营养价值66
★坚果类食物的营养68
★蔬菜的种类69
三、蔬菜的种类和营养69
★蔬菜的营养价值70
四、水果的营养价值72
五、补钙健身法的新发现—蔬菜中的学问75
★补钙家常菜—菠菜78
★补钙家常菜—芥菜80
★补钙家常菜—大白菜83
★补钙家常菜—香菜86
★补钙家常菜—莴笋88
★补钙家常菜—萝卜90
★补钙家常菜—胡萝卜93
★补钙家常菜—土豆96
★补钙家常菜—黄瓜99
★补钙家常菜—冬瓜102
★补钙家常菜—苦瓜105
★补钙家常菜—番茄107
★补钙家常菜—茄子109
★补钙家常菜—辣椒111
应用篇 日常饮食巧安排115
一、婴幼儿营养膳食举例115
★足岁婴儿的加餐115
★比较经济的幼儿营养膳食116
二、青少年的膳食谱举例—增钙例118
★青少年身体生长的根本—不断补钙118
★如何帮孩子识别含钙量高的饮食119
★青春期女孩子的饮食范例119
★青春期男孩子的饮食范例120
三、中年人的饮食谱举例121
★中年人之中医保健121
★养身之宝—中年人粥谱举例124
★老年人保健叙说126
四、老年人的饮食谱举例126
★中年人食谱举例126
★长寿食方—老年人粥谱举例128
★老年人食谱举例131
五、怀孕妇女的饮食谱举例131
★怀孕妇女怎样补钙131
★孕妇的饮食范例133
六、有关高血压病的中医食疗法134
★肝火偏盛症134
★肝肾阴虚症135
★阴虚阳亢症136
七、有关消化性溃疡的中医食疗法136
★气滞症137
★郁热症137
★阴虚症138
★虚寒症138
★肺热伤津症139
八、有关糖尿症的中医食疗法139
★胃热炽盛症140
★肾阴亏虚症141
九、有关冠心病的中医食疗法142
★标实症142
★本虚症143
十、有关更年期综合症的中医食疗法145
★肾阴虚症145
★肾阳虚症146
★肾阴阳两虚症147
十一、有关功能性子宫出血的中医食疗法148
★虚热症148
★实热症148
★肾阴虚症149
★脾气虚症150
★玉米粥151
十二、几种常用保健粥的食疗法151
★血瘀症151
★小米粥153
★红小豆粥153
★绿豆粥154
★大枣粥154
★山药粥155
★荸荠粥155
★莲子粥156
★百合莲子粥156
★荷叶莲子粥157
★何首乌粥157
★茯苓粥157
★胡萝卜粥158
★枸杞粥158
主要参考书目159
后记162
1999《健康新干线 科学补钙方案》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由邵丹著 1999 北京:中央民族大学出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 秋光杂志社
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- 中国科普研究所
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- 1993 正义出版社
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- 补钙知识200问
- 1995 沈阳:沈阳出版社
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- 科学与健康200问
- 1994 南京:江苏科学技术出版社
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- 健康百科
- 1993 郑州:河南科学技术出版社
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- 健康中的科学玄妙
- 1999 南宁:接力出版社
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- 新现代健康百科 1-2
- 1999 天津:天津科技翻译出版公司
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- 健康学
- 1993 北京:中国科学技术出版社
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- 实用儿科护理
- 1997 汇华图书出版有限公司
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