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第一章　养蚕1

第一节　柞蚕1

一、柞蚕场地建设1

二、柞蚕制种3

三、放养技术7

四、种茧的繁育9

五、蚕种复壮与杂交生产10

六、一次入窑保种11

七、柞蚕病、敌害13

第二节　桑蚕15

一、育桑15

二、养蚕19

第二章　养蜂25

第一节　蜂群的管理25

一、蜂群的组成25

二、春季管理26

三、夏季管理27

四、秋季管理30

五、冬季管理31

一、蜜蜂品种32

第二节　选育蜜蜂良种32

二、蜜蜂的提纯复壮33

三、杂交育种34

四、杂种优势在生产上的利用35

第三节　病虫害防治37

第四节　蜂产品生产45

一、蜂蜜45

二、蜂蜡48

四、蜂蜜、蜂蜡的保管51

三、蜂王浆51

附：黑龙江蜜源植物表52

第三章 中草药种植56

第一节　人参56

一、选地56

二、整地56

三、栽种59

四、田间管理63

第二节　贝母76

五、收获加工76

二、整地施肥77

三、栽种77

一、选地77

四、田间管理80

五、收获加工83

二、整地84

三、播种84

一、选地84

第三节　黄芪84

四、田间管理85

五、收获86

第四节　党参87

一、选地87

二、整地施肥87

三、栽种87

四、田间管理89

一、选地90

第五节　防风90

五、收获加工90

二、整地91

三、播种91

四、田间管理92

五、收获加工92

二、施肥93

三、播种93

一、选地93

第六节　红花93

四、田间管理94

五、收获95

第七节　茴香95

一、选地95

二、整地95

三、播种96

四、田间管理96

五、收获脱粒97

一、蘑菇的基本知识98

第四章　蘑菇、木耳的生产98

第一节　蘑菇98

二、我省几种主要蘑菇102

三、蘑菇菌种的分离和保藏111

四、蘑菇的栽培114

五、蘑菇的采集和加工121

第二节　黑术耳的栽培技术123

一、木耳的形态特征和生活史124

二、木耳生长对环境条件的要求124

三、木耳的制种技术126

四、人工栽培木耳的方法130

五、管理132

六、采耳与保管134

第五章　养鹿135

第一节　鹿的饲养管理135

一、鹿的生活习性135

二、选场和建场136

三、鹿的饲料139

四、养鹿方法141

二、初配年龄146

第二节　鹿的繁殖146

一、种鹿选择146

三、配种季节和发情表现147

四、配种方法147

五、鹿的怀孕与产仔148

六、仔鹿人工哺乳149

第三节　鹿的常见疾病150

一、鹿茸生长特点156

二、锯茸时间和方法156

第四节　鹿茸加工方法156

三、鹿茸加工技术159

第六章　狩猎资源及猎获物的加工与处理165

第一节　我省的狩猎资源165

第二节　猎获物的加工与处理165

一、皮张类的初步加工166

二、动物药材的初步加工处理169

二、加利福尼亚170

一、本地兔170

第一节　兔种170

第七章　养兔170

三、新西兰白兔171

四、青紫蓝兔171

五、公羊兔172

六、比利时兔172

七、德国巨型兔172

八、哈瓦那兔173

九、獭兔173

十、安格拉兔173

十一、杂交种173

第二节　家兔的选种与繁殖育成174

一、一般性的选种174

二、肉用兔的改良选种174

三、家兔的性别鉴定175

四、性的成熟与发情175

五、配种176

七、妊娠检查177

六、排卵与假妊177

八、妊娠与分娩178

九、提高母兔繁殖力的措施179

十、仔兔护理180

十一、离奶181

十二、家兔的人工授精182

第三节　饲养管理183

一、家兔的营养需要183

二、养兔饲料184

三、饲料管理注意事项185

四、养兔的笼舍186

第四节　疾病防治186

一、球虫病187

二、传染性鼻炎188

三、兔梅毒188

四、疥癣病188

五、下痢189

六、口腔炎189