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第一章　陕西省农业概况2

第一节　长城沿线风沙区2

目录2

第二节　陕北丘陵沟壑区3

第三节　渭北高原区4

第四节　关中平原区5

第五节　秦岭山区7

第六节　汉中盆地区8

第七节　巴山山区9

（一）温度11

一、主要气象要素11

第二章　农业气象11

第一节　常用气象知识11

（二）降水12

（三）湿度13

（一）怎样收听天气预报14

二、怎样收听和使用天气预报14

（四）风14

（五）光照14

（二）怎样使用天气预报18

一、冬小麦20

第二节　主要作物的农业气象条件20

二、水稻21

三、玉米22

五、棉花23

四、甘薯23

（一）旱涝规律24

一、干旱和雨涝24

第三节　主要灾害性天气的防御方法24

（二）旱涝防御方法25

二、霜冻27

三、冰雹（冷子）28

四、大风29

一、二十四节气与公历日期对照表30

第四节　二十四节气与农事活动30

二、二十四节气简介31

三、二十四节气与主要农事活动32

（一）土壤矿物质38

一、土壤的组成38

第三章　土壤38

第一节　土壤的组成和土壤结构38

（四）土壤空气39

（三）土壤水分39

（二）土壤有机质39

二、土壤结构40

二、淤泥土41

一、？土41

第二节　我省农业土壤概况41

五、黑垆土42

四、黄绵土42

三、水稻土42

七、其它土类43

六、白善土43

（二）规划方法45

（一）技术标准45

第三节　农田基本建设45

一、平整土地45

（三）平整土地的方法46

（四）保证当年增产的措施47

（二）水平埝地的施工48

（一）水平埝地的规格48

二、水平埝地48

（一）水平梯田的规划和布设50

三、水平梯田50

（二）水平梯田的规格54

（三）水平梯田的修筑方法55

（五）水平梯田的利用与养护56

（四）水平梯田的水利化56

（二）一般淤地坝的坝身和溢洪道的常用规格57

（一）坝系规划57

四、坝地57

（三）淤地坝的施工59

（四）坝地的利用与养护63

五、河滩造田64

（二）河滩造田工程65

（一）河滩造田的种类65

（三）河滩造田的方法67

（一）设计原则和规格68

六、台田68

（四）河滩造田的改造和利用68

第四节　深耕改土培肥地力69

（三）台田的利用和维修69

（二）施工步骤69

二、隔行深翻70

一、锨翻70

四、套耕71

三、坑田71

五、机耕72

（一）引水拉沙73

一、沙地改良73

第五节　几种低产田的改良73

（三）造林护田76

（二）拉沙造田的改造利用76

（一）水利改良措施77

二、盐碱地改良77

（二）农业改良措施79

（四）掺沙改良81

（三）增施有机肥料、种绿肥81

三、黄泥巴改良81

（一）兴修梯田81

（二）深耕81

（一）排除冷水82

五、冷浸田、烂泥田改良82

四、山地石碴土改良82

（一）兴修石坎梯田82

（二）增施肥料82

（三）等高垄作82

（二）提高水温、土温83

（四）利用作物本身的抗冷能力84

（三）改良土壤结构84

第一节　作物的营养与施肥85

第四章　肥料85

一、肥料三要素的功用和缺乏时的症状86

二、主要作物每百斤经济产品吸收氮、磷、钾的数量（斤）87

三、土壤里普遍缺氮和增加土壤氮素的途径88

一、猪圈粪和其它牲畜圈粪89

第二节　农家肥料89

二、人粪尿90

三、堆肥91

四、污水92

五、主要农家肥料肥分含量（％）93

一、绿肥在农业生产中的作用95

第三节　绿肥95

六、人、畜粪尿年排泄量95

（一）草木樨100

二、我省主要栽培绿肥100

（二）毛苕子102

（三）光叶苕子、紫云英103

（四）柽麻104

（五）田菁105

（六）红萍106

（七）紫穗槐107

（一）尿素109

一、氮肥109

第四节　化学肥料109

（三）硫酸铵110

（二）硝酸铵110

（五）氨水111

（四）碳酸氢铵111

（一）过磷酸钙113

二、磷肥113

（四）磷矿粉114

（三）脱氟磷肥114

（二）钙镁磷肥114

（二）窑灰钾肥115

（一）草木灰（碳酸钾）115

三、钾肥115

四、主要化学肥料养分含量（％）116

（三）硫酸钾116

五、主要肥料能否混合使用表117

第五节　肥水118

一、作物的灌溉制度121

第一节　作物灌溉121

第五章 农田灌溉121

（一）地面灌溉128

二、灌水方法与灌水技术128

（三）地下灌溉130

（二）喷灌130

一、灌区规划的原则131

第二节　灌区规划131

（二）细算水账，平衡水量132

（一）调查研究，掌握情况132

二、灌区规划的内容和方法132

（三）规划工程，估计效益135

（一）渠系组成136

三、渠道的布设136

（四）工程排队，分期实现136

（二）渠系布置137

（三）渠道横断面设计138

（二）田间工程布置149

（一）田间工程系统149

四、田间工程149

（一）原土夯实153

五、渠道防渗措施153

（三）田间工程尺寸153

（四）草泥抹面154

（三）砌石护面154

（二）灰土夯实154

一、水库155

第三节　蓄水工程155

（五）混凝土护面155

（一）选择库址156

（二）拟定水库的垫底水位及正常蓄水位157

（四）土坝159

（三）拟定坝高159

（六）放水涵洞164

（五）溢洪道164

一、无坝引水167

第四节　引水工程167

二、塘库167

（二）有坝引水的形式169

（一）有坝引水的适用条件169

二、有坝引水169

一、井灌172

第五节　提水灌溉172

（二）摸清井灌区地下水水源173

（一）地下水173

（三）打井176

（四）井灌规划中的几个问题179

（二）抽水灌区的分区和分级181

（一）灌溉抽水站的组成181

二、灌溉抽水站181

（三）抽水站位置选择183

（一）常用水泵类型184

三、排灌机械184

（二）水泵的性能185

（三）水泵和动力机的选配188

二、大田选种208

一、制订选育目标208

第六章　作物良种208

第一节　选育良种208

（一）杂交亲本的选择213

三、杂交育种213

（一）单株选（一株或一穗传）213

（二）混合选213

（二）杂交后代的选择214

（三）杂交技术215

（一）不育系杂交亲本三系的关系222

四、杂交优势的利用222

（二）杂交种亲本系的选育225

（四）杂交种的选配227

（三）选配杂交种亲本系的原则227

五、远缘杂交及辐射育种228

（二）辐射育种229

（一）远缘杂交育种229

（一）建立健全良种繁育体系230

一、推广良种230

第二节　良种繁育230

（二）推广良种的三个步骤231

（四）良种的加速繁殖232

（二）品种组合232

（五）建立种子田（留田种）233

（一）杂交制种程序235

二、杂交制种235

（三）杂交制种技术241

（二）杂交制种隔离区面积的计算方法241

（三）异花授粉作物的良种提纯247

（二）常异交作物良种提纯247

三、良种提纯247

（一）自花授粉作物的良种提纯247

（五）亲本系的提纯复壮248

（四）无性繁殖作物的良种提纯248

（一）关中主要作物良种分布249

一、主要作物良种分布249

第三节　主要作物良种的分布及简介249

（二）陕南主要作物良种分布251

（三）陕北主要作物良种分布252

（一）小麦254

二、主要作物良种简介254

（二）水稻260

（三）玉米262

（四）谷子268

（五）糜子269

（六）高粱270

（七）甘薯273

（八）马铃薯276

（九）黄豆278

（十）豌豆279

（十一）蚕豆280

（十二）棉花281

（十三）油菜284

（十五）花生286

（十四）芝麻286

（十六）小麻子（油用大麻）287

三、种子质量检查288

二、制种质量检查288

第四节　种子检验288

一、品种纯度田间检验288

（二）官能测定种子含水量的方法289

（一）检验种子样品采取方法289

（三）种子发芽试验290

一、作物布局、轮作与轮作制的意义297

第一节　作物布局和轮作倒茬297

第七章　作物栽培297

二、作物合理布局与轮作的原则298

（一）陕北300

三、我省的主要轮作方式300

（二）关中301

（三）陕南302

一、间作套种的好处304

第二节　间作套种304

（一）夏粮套秋粮305

二、粮田间作套种305

（二）晚秋粮田间作套种306

（三）早秋套春豌豆307

（五）马铃薯套春玉米308

（四）甘薯套芝麻308

（一）棉花、春豌豆套种309

三、棉田间作套种309

（二）棉花、小麦套种310

（三）玉米、白菜、小麦连续套种312

（二）东瓜套早玉米（或高粱）复种白菜312

四、菜粮间作套种312

（一）大葱套小麦312

（二）间作物与果树间的距离313

（一）果园常用的间作物313

（四）小麦、青菜、高粱和白菜连续套种313

五、果粮间作313

六、间作套种应注意的事项314

（三）隔行间作314

一、小麦315

第三节　主要作物丰产技术要点315

二、玉米321

（一）单季稻栽培要点325

三、水稻325

〔附〕玉米育苗移栽325

（二）双季稻栽培要点332

〔附〕小苗带土移栽335

四、高粱336

五、甘薯339

〔附〕高粱育苗移栽339

（一）培育壮苗340

（二）栽培管理343

（三）安全贮藏344

〔附〕甘薯“下蛋”栽培要点349

六、马铃薯350

七、谷子352

八、豌豆355

九、棉花356

〔附〕棉花育苗移栽362

十、油菜363

（一）油菜单种栽培要点364

（二）油菜育苗移栽要点366

〔附〕种子大粒化技术367

十一、其他作物栽培要点369

十二、其他作物播种、密度、生育期天数372

十三、附表 农作物种植密度查对表374

（一）小麦锈病380

一、麦类病虫及鼠害380

第八章　植物保护380

第一节　粮食作物、棉花、油菜主要病虫害380

（二）麦类黑穗病381

（三）小麦病毒病383

（五）地下害虫385

（四）小麦赤霉病385

（六）麦蚜389

（七）麦蜘蛛390

（八）小麦吸浆虫391

（九）瞎狯392

（一）稻瘟病394

二、水稻病虫害394

（二）水稻白叶枯病395

（三）水稻纹枯病396

（四）水稻螟虫397

（五）稻苞虫399

（六）稻飞虱和稻叶蝉（浮尘子）401

（一）谷子白发病403

三、玉米、高粱、谷子病虫害403

（二）高粱蚜虫404

（三）粘虫405

（四）玉米螟406

（五）粟灰螟408

（一）甘薯黑斑病409

四、薯类病害409

（二）马铃薯晚疫病410

（一）豌豆蚜411

五、豌豆害虫411

（二）豌豆夜蛾412

（四）碗豆害虫综合防治413

（三）豌豆象413

（一）棉花枯萎病和黄萎病414

六、棉花病虫害414

（二）小地老虎416

（三）棉蚜418

（四）棉铃虫419

〔附〕关中棉花病虫防治历421

（一）油菜菌核病422

七、油菜病虫害422

（二）根蝇423

（三）蓝跳？424

小麦线虫病425

一、病害425

第二节　其它病虫害425

水稻干尖线虫病426

水稻胡麻斑病426

麦类白粉病426

大麦条纹病426

高粱坚粒黑穗病427

高粱散粒黑穗病427

稻曲病427

玉米大斑病和小斑病427

蚕豆褐斑病428

糜子黑穗病428

高粱丝黑穗病428

高粱长粒黑穗病428

谷粒黑穗病428

棉苗立枯病429

棉苗炭疽病429

蚕豆赤斑病429

大豆菟丝子429

棉花角斑病430

棉苗黑斑病430

棉苗红腐病430

棉苗茎枯病430

油菜病毒病431

麦根蝽象432

大麦水蝇432

二、大田害虫432

麦秆蝇432

燕麦蝇432

稻食根花金虫433

稻负泥虫433

飞蝗433

虫435

马铃薯二十八星瓢435

稻纵卷叶螟435

养麦钩翅蛾435

棉花红蜘蛛436

豆芫菁436

豆荚螟436

豆小卷叶蛾436

棉花金钢钻437

中黑盲蝽象437

绿盲蝽象437

苜蓿盲蝽象437

三点盲蝽象437

芜菁叶蜂438

菜蚜438

棉小造桥虫438

棉花红铃虫438

米象439

三、仓库害虫439

黄条跳甲439

茎象甲439

黑皮蠹440

蚕豆象440

谷象440

麦蛾440

绿豆象440

（二）滴滴涕441

（一）666441

第三节 常用农药介绍441

一、杀虫剂441

（四）1059（内吸磷）442

（三）1605（对硫磷）442

（六）乐果（乐戈）443

（五）3911（甲拌磷、西梅脱）443

（八）敌敌畏（滴滴畏）444

（七）敌百虫444

（十）白砒和红砒（信石、砒霜）445

（九）氟乙酰胺445

（一）波尔多液446

二、杀菌剂446

（十一）杀螨特446

（十二）三氯杀螨砜446

（三）硫磺粉447

（二）石灰硫磺合剂447

（八）敌锈钠（对氨基苯磺酸钠）448

（七）六氯苯448

（四）皂矾（黑矾、硫酸亚铁）448

（五）生石灰448

（六）五氯硝基苯448

（十二）敌克松449

（十一）代森铵449

（九）氟矽酸钠449

（十）代森锌449

（十六）退菌特（透习脱）450

（十五）甲基砷酸钙（苏农6401）和甲基硫化砷（苏化911）450

（十三）克瘟散450

（十四）稻瘟净450

（一）磷化铝451

三、熏蒸剂451

（十七）二硝散（二硝基硫氰代苯）451

（三）氯化苦（三氯硝基甲烷）452

（二）磷化钙452

（一）除草醚453

四、除草剂453

（四）溴甲烷（甲基溴）453

（二）敌草隆和除草剂1号454

（四）2甲4氯和2、4一滴类455

（三）敌稗455

（一）三西（矮壮素）456

五、植物生长调节剂456

（五）燕麦灵456

一、陕西省植物检疫对象名单457

第四节　植物保护参考资料457

（二）增产灵457

二、黑光灯的性能及应用460

三、使用剧毒农药注意事项461

四、有机磷、有机氯农药中毒表现和解救办法463

五、农药混合使用表464

六、石灰硫磺合剂稀释倍数表（容量）465

七、石硫合剂波美度与比重折合表466

八、液体农药稀释倍数查对表467

九、主要农药产品规格和防治对象468

三、培养基472

二、发酵室的清洁与灭菌472

第九章　农用微生物产品制作及应用472

第一节　微生物产品制作基本操作技术472

一、用具的清洗472

五、高压蒸汽灭菌474

四、无菌水（灭菌水）的制备474

七、接种技术475

六、蒸笼间歇灭菌475

八、其它应注意事项477

（二）生产方法478

（一）生产流程简图478

第二节 “九二○”（赤霉素）478

一、简易生产法478

二、使用方法481

（三）产品处理481

三、注意事项482

第三节 “五四○六”抗生菌肥料483

四、菌种的复壮与保藏483

（二）生产方法484

（一）生产流程简图484

一、“五四○六”抗生菌肥料的生产484

三、增产效果486

二、使用方法486

〔附〕“奇四”抗生菌487

五、菌种的复壮487

四、注意事项487

（二）生产方法488

（一）生产流程简图488

第四节 “七○二”488

一、简易生产法488

二、使用方法489

（一）生产流程简图490

一、花生根瘤菌剂的简易生产490

三、注意事项490

第五节　根瘤菌肥料490

（二）生产方法491

（二）生产方法492

（一）生产流程简图492

二、使用方法和注意事项492

第六节　内疗素492

一、简易生产法492

三、注意事项494

二、使用方法494

（二）生产方法495

（一）生产流程简图495

第七节　春雷霉素495

一、简易生产法495

第八节　白僵菌496

三、注意事项496

二、使用方法496

（二）生产方法497

（一）生产流程简图497

一、简易生产法497

三、注意事项498

二、使用方法498

（二）生产方法499

（一）生产流程简图499

第九节　杀螟杆菌和青虫菌499

一、简易生产法499

二、使用方法500

第十节　饲料发酵曲501

三、注意事项501

（二）“中曲”的制作（即第二代扩大培养）502

（一）“中曲”种的制作502

一、“中曲”502

（一）酵曲粉的制作503

二、酵曲粉503

（三）注意事项503

（四）“中曲”发酵饲料的制作503

（一）纤维素曲的制作505

三、纤维素曲505

（二）酵曲粉发酵饲料的制作505

（二）纤维素曲发酵饲料的制作506

第一节　拖拉机507

第十章　农业机械507

一、农用拖拉机类型及简要技术性能508

二、拖拉机的技术保养510

第二节　动力机械512

一、柴油机512

（一）柴油机类型及简要技术性能513

（二）柴油机的一般故障及排除方法514

二、小型汽油机517

一、耕作机械519

第三节　田间作业机械519

（一）犁的类型及技术性能520

（二）耙的类型及技术性能523

（四）镇压器的类型及技术性能524

（三）中耕机的类型及技术性能524

（五）农田基本建设机械类型及技术性能525

（六）运输机械的类型及技术性能526

（七）旋耕机528

（八）悬挂水田耙类型及技术性能529

（一）播种机械的类型及技术性能530

二、播种机械530

（二）播种量的调整和检查531

（二）通用机架套播机536

（一）TX-4悬挂四行通用机架536

三、一机多用536

四、水稻插秧机的类型及技术性能538

五、谷物收获机械的类型及技术性能540

（一）脱谷清粮机械类型及技术性能541

六、场上作业机械541

（三）打稻机类型及技术性能543

（二）扬场机YC—10的技术性能543

一、植物保护机械的类型及技术性能544

第四节　植物保护机械544

三、压缩喷雾器（气泵式）故障及排除方法548

二、喷粉器的故障及排除方法548

第五节　农副产品加工机械550

四、液泵式喷雾器故障及排除方法550

一、磨粉机类型及技术性能551

二、碾米机类型及技术性能553

三、薯类加工机械类型及技术性能554

四、榨油机械类型及技术性能555

五、铡草机类型及技术性能556

（一）饲料粉碎机的类型及技术性能557

六、饲料粉碎机557

（二）锤片式饲料粉碎机的故障及排除方法560

第六节　农业机械名词解释561

附表一 农业机械使用油料表564

附表二 陕西农机作业折算标准亩系数表566

附表三 国产农业机具代号字母表569

（一）主要树种种子采集要点570

一、林木种子的采集和处理570

第十一章　林业、果树、茶叶570

第一节　林业570

（二）主要树种种子检定573

（四）林木种子贮藏方法575

（三）林木种子的处理方法575

（一）因地制宜，选好圃地576

二、育苗技术要点576

（三）良种壮条，适时种好577

（二）深耕整平，施好底肥577

（四）精细管理，防治病虫587

（一）造林技术要点593

三、植树造林593

（二）防护林营造技术要点603

（一）苹果617

一、主要果树优良品种617

第二节　果树617

（二）梨619

（三）柑桔620

（四）葡萄621

（五）桃622

（七）李623

（六）杏623

（三）嫁接方法624

（二）接穗的采集624

二、果树嫁接624

（一）适宜的砧木624

（四）接后管理626

（一）苹果627

三、主要果树丰产栽培技术要点627

（二）柑桔633

（二）嫁接方法636

（一）大枝去留原则636

四、大树高接换头636

（三）高接后的管理638

五、主要病虫害的防治640

第三节　茶叶645

一、茶叶主要优良品种646

（三）扦插育苗647

（二）播种育苗647

二、茶苗的繁殖647

（一）种子采收和贮藏647

（二）壮龄树的修剪648

（一）幼年树的修剪648

三、茶树的种植648

四、茶树的修剪648

六、茶叶的采收649

（二）茶毛虫649

五．茶树虫害的防治649

（一）茶小叶蝉649

（一）绿茶650

七、茶叶的初制650

（二）红茶651

秦川牛652

一、陕西省地方优良品种652

第十二章　畜牧652

第一节　畜禽品种介绍652

西镇牛653

佳米驴653

关中驴653

陕南麻鸭654

同羊654

滩羊654

内江猪655

盘克猪655

二、陕西省引进优良品种655

荷兰牛656

长白猪656

宁乡猪656

苏白猪656

俄罗斯马657

河曲马657

滨洲奶牛657

伊犁马657

新疆羊658

卡拉巴依马658

苏高血马658

澳洲黑鸡659

来航鸡659

中卫山羊659

沙能奶山羊659

狮头鹅660

北京鸭660

白洛克鸡660

一、饲料的养分与功用661

第二节　饲料及其合理利用661

二、饲料的种类、特性及其功能662

（一）“中曲”发酵饲料664

三、几种主要发酵饲料的调制利用方法664

（二）酵曲粉发酵饲料665

（三）木霉发酵饲料666

（四）盐水发酵饲料667

（五）青贮饲料668

（一）紫花苜蓿671

四、几种主要青饲料的利用方法671

（二）甘薯蔓672

（三）草木樨673

（四）毛苕子和紫云英674

（一）以青粗饲料为主，适当搭配精料675

五、饲料搭配的原则和要求675

六、草原培育与改良676

（四）要做好饲料生产的安排和组织676

（二）选择饲料要适应家畜特点676

（三）注意日粮的容积和饲料的用量676

（四）补播牧草677

（三）清除有毒害植物677

（一）划管草原，明确使用管理权677

（二）实行延迟放牧677

（二）选配678

（一）选种678

第三节　家畜的繁育和繁殖技术678

一、选种和选配678

（二）杂交繁育679

（一）本品种选育679

二、繁育方法679

三、繁殖技术680

（二）掌握适当的配种时间和提高配种技术681

（一）仔细观察母畜发情681

（三）细心护理孕畜686

（四）作好母畜分娩管理和接产工作687

（四）六定689

（三）五改689

第四节　猪的饲养管理与改良689

一、猪的饲养管理要点689

（一）三分689

（二）四净689

三、母猪的饲养管理690

（三）防止早配，合理利用690

二、种公猪的饲养管理690

（一）合理饲养690

（二）坚持运动690

（二）合理饲养691

（一）适时配种691

（一）初生关692

四、吃奶仔猪的养育692

（三）加强管理692

五、断奶仔猪和后备猪的养育693

（三）断奶关693

（二）补饲关693

（二）“一条龙”肥育法694

（一）“吊架子”肥育法694

（一）合理饲养694

（二）加强运动694

六、猪的肥育技术694

（二）场内布局695

（一）场地选择695

七、猪场建筑695

（三）猪圈建筑696

八、猪种改良698

（一）种猪的选择699

〔附〕体尺测量和产仔力700

（二）杂交改良701

（一）加强选种选配702

一、良种役畜的选育和提高702

第五节　役畜的选育和改良702

（三）改善饲养管理704

（二）解决役畜饲养上的四季青问题704

二、山地牛的改良707

（四）正确培育幼畜707

（三）改善饲养管理，加强犊牛培育708

（二）淘汰劣种公畜，防止野交乱配708

（一）引进良种公畜，进行杂交改良708

一、理想型标准的制订709

第六节　绵羊的改良709

（三）改进饲养管理710

（二）开展鉴定和整群工作710

二、改良育种措施710

（一）把好配种关710

（五）建立和健全档案制度712

（四）及时横交固定712

（四）人工孵化713

（三）种蛋的运输713

第七节　鸡的人工孵化、育雏和公鸡阉割713

一、鸡的人工孵化713

（一）种蛋的挑选713

（二）种蛋的保存713

（一）雏鸡的管理718

二、人工育雏要点718

（二）雏鸡的饲养719

（三）阉割方法720

（二）阉割用具720

三、公鸡阉割720

（一）公鸡阉割的时间720

（四）阉割后的饲养管理721

陕西省家畜饲料化学成分表723

第八节　畜牧工作常用资料备查表723

各种家畜对饲料养分的需要表731

家畜饲草用量约算表731

各种家畜及家禽每头（只）一昼夜需要骨粉或磷酸三钙表732

各种家畜每100斤体重一昼夜需要食盐量表732

不同青贮原料一立方容积重量表733

常用青贮窖容积计算表733

青贮饲料品质鉴定表734

玉米秆青贮前后养分变化表734

不同收获期干玉米秆中养分变化表734

不同收割期100斤苜蓿青草所含养分及可制干草量比较表735

粗饲料品质鉴定表735

精饲料品质鉴定表735

各种肉类的化学成分表736

木霉4—49发酵晚稻草粉前后养分变化表736

甘薯蔓青贮前后消化率比较表736

家畜繁殖生理表（之一）737

各种蛋类的化学成分表737

家畜繁殖生理表（之二）738

各种家畜的射精量、精子密度和稀释液种类表739

家畜预产期查对表740

黄牛门齿齿龄鉴定表742

马的门齿齿龄鉴定表744

牛、羊乳齿与永久齿的区别表745

马、驴乳齿与永久齿的区别表745

羊的门齿齿龄鉴定表745

炭疽746

一、共同传染病746

第十三章　兽医746

第一节　畜禽的主要常见病746

牛、羊流产杆菌病747

破伤风748

猪瘟749

二、猪病749

猪肺疫750

猪病毒性肺炎751

猪丹毒752

仔猪副伤寒753

猪流行性感冒754

猪囊虫病755

猪姜片吸虫病756

猪蛔虫病756

猪消化不良757

口蹄疫758

三、牛、羊病758

亚硝酸盐中毒758

牛传染性胸膜肺炎759

气肿疽760

牛流行性感冒761

肝片形吸虫病762

胃肠道线虫763

牛泰氏焦虫病、双芽焦虫病764

脑包虫病765

麦芒性口炎766

疥癣病766

瘤胃积食767

瘤胃臌气768

牛前胃弛缓769

牛创伤性网胃炎770

牛甘薯黑斑病中毒771

栎属植物中毒772

马传染性贫血773

四、马、骡、驴病773

马鼻疽775

马媾疫776

马急性胃扩张777

痉挛疝778

结症779

有机磷农药（1605、1059等）中毒780

霉玉米中毒781

幼畜白肌病782

鸡新城疫783

五、禽病783

禽霍乱784

第二节　针灸785

雏鸡白痢785

（三）注意事项786

（二）针法786

一、针术786

（一）针具786

（五）火烙787

（四）酒灸787

二、灸术787

（一）艾灸787

（二）麦麸灸787

（三）酒醋灸787

（一）猪的主要针灸穴位及其应用788

三、家畜主要针灸穴位及其应用788

（二）牛的主要针灸穴位及其应用791

（三）马、骡主要针灸穴位及其应用794

一、农村兽医年度工作安排表800

第三节　兽医工作常用资料备查表800

二、各种畜禽的体温、脉搏、呼吸及血液的有关正常数值表801

三、畜禽的药物用量表802

四、畜禽传染病常用消毒药物浓度及消毒对象表804

五、常用生物药品的使用方法与保存表806

六、畜禽主要传染病病理送检材料采取法811

（一）优良品种与留种方法813

一、大麻813

第十四章　麻类、养蚕、甜菜、蔬菜、烤烟、中草药、养蜂第一节　麻类813

（二）栽培技术要点814

（三）沤麻与剥麻815

（二）栽培管理816

（一）繁殖方法816

二、苎麻816

（一）桑树良种818

一、桑树栽培818

（三）收获与加工818

第二节　养蚕818

（二）桑苗培育819

（三）新桑种植821

（四）桑园管理823

（一）选用良种827

二、桑蚕饲养827

（二）合理催青828

（三）小蚕覆盖育830

（五）大蚕条桑育832

（四）小蚕炕床育832

（六）大蚕室外育834

（一）蚕坡的建设和管理839

三、放养柞蚕839

（二）柞蚕的暖茧和制种840

（三）柞蚕的放养管理843

一、甜菜优良品种846

第三节　甜菜846

（一）母根采种847

二、采种技术847

（二）田间管理849

（一）适期早播849

（二）露地越冬采种849

三、甜菜丰产栽培要点849

（四）收获、切削、堆藏850

（三）防治病虫害850

一、主要蔬菜优良品种851

第四节　蔬菜851

（一）大白菜留种856

二、主要蔬菜留种技术856

（三）花椰菜留种857

（二）甘蓝留种857

（六）黄瓜留种858

（五）番茄留种858

（四）秋萝卜留种858

（一）玻璃阳畦（冷床）育苗859

三、蔬菜育苗技术859

（二）塑料薄膜育苗863

（一）大白菜865

四、主要蔬菜栽培要点865

（二）甘蓝866

（四）夏番茄867

（三）冬萝卜867

（五）春黄瓜868

（六）其它蔬菜栽培要点（关中）869

（七）旱地蔬菜栽培要点（渭北）871

（一）冬菜贮藏874

五、蔬菜周年均衡供应874

（二）夏菜贮存保鲜875

（三）春淡季和秋淡季蔬菜栽培（西安）876

（四）排开播种，多季栽培879

（一）主要蔬菜病害防治883

六、主要蔬菜病虫害防治883

（二）主要蔬菜虫害防治886

（一）烤房建造887

七、辣椒人工干制技术887

（二）干制操作技术891

第五节　烤烟893

（三）烘烤中容易出现的问题893

（一）育苗前的准备894

一、培育壮苗894

（三）苗床管理895

（二）苗床播种895

（二）早施肥896

（一）早移栽896

二、“五早”管理要点896

（一）建新式烤房897

三、建炉与烘烤897

（三）早中耕897

（四）早灌水897

（五）早打顶897

（二）烘烤900

一、根及根茎类903

第六节　中草药903

二、果实、种子类920

三、花类925

四、皮类927

五、全草类929

六、菌、虫类932

（一）培养强群授粉934

一、利用蜜蜂为农作物授粉934

第七节　养蜂934

（二）正确配置蜂群935

（一）蜂群的组织和发育936

三、蜂群的组织和发育936

二、陕西省主要蜜蜂品种936

（二）蜜蜂的生理特点和职能939

（二）其它蜂具941

（一）蜂箱941

四、常用蜂具941

（一）春季944

五、蜂群四季管理要点944

（二）夏季945

（三）秋季949

六、中蜂改良饲养951

（四）冬季951

（一）过箱952

（二）过箱后的管理953

（一）主要消毒药物的配制和使用954

七、蜜蜂病虫害的防治954

（二）主要病虫害防治955

八、主要蜜源植物的分布和花期958

（一）草鱼959

一、陕西省养殖鱼类959

第十五章 渔业959

第一节　怎样养鱼959

（三）鳙鱼960

（二）鲢鱼960

（五）鲫鱼961

（四）鲤鱼961

（六）团头鲂962

（二）鲶鱼963

（一）鳡鱼963

二、野杂鱼类963

（五）？条964

（四）黄？964

（三）乌鱼964

（一）草、鲢、鳙鱼的人工繁殖965

三、养殖鱼类的人工繁殖965

（六）麦穗鱼965

（二）鲤鱼人工繁殖972

（一）培育前的准备973

四、怎样培育鱼苗、鱼种973

（二）培育方法975

（三）鱼苗、鱼种的运输977

（一）池塘养鱼978

五、怎样养大鱼978

（二）水库养鱼982

（三）稻田养鱼985

六、鱼病防治986

（二）水库捕捞990

（一）池塘捕捞990

第二节　怎样捕鱼990

一、养殖鱼类的捕捞990

二、江河捕捞992

（四）管理993

（三）栽植方法993

三、网具的保管993

第三节　其它水生动植物的生产993

一、怎样种藕993

（一）藕池的选择993

（二）整地993

三、怎样养鳖994

二、怎样种菱角994

（五）收获994

四、小水产品的生产995

一、农作物田间试验998

附录998

二、农作物测产1013

三、常用单位换算表1037

四、面积和体积计算1041

五、农副产品成分含量表1042

六、农产品加工定额表1047