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第一章 农业气象1

第一节主要农作物的气象条件1

一、冬小麦1

二、玉米3

三、水稻4

四、红薯6

五、棉花7

六、油菜8

第二节二十四节气与农事活动9

一、二十四节气表9

二、二十四节气与主要农事活动10

第三节气象知识简介14

一、温度14

二、降水16

三、湿度17

四、风17

五、蒸发18

六、光照18

第四节陕西省气象基本资料20

一、各月降水量20

二、各月逐旬平均降水量21

三、各月平均气温23

四、极端最低气温24

五、平均最低气温26

六、各月逐旬平均气温27

七、各月平均蒸发量29

八、各月逐旬5厘米地温30

九、各月逐旬10厘米地温31

十、霜期32

十一、地表及10厘米深处土壤冻结初终日32

十二、历年各月日照时数33

十三、稳定通过10℃初、终日及活动积温34

第二章 土壤35

第一节土壤的组成35

一、矿物质35

二、有机质35

三、微生物37

四、土壤水分38

五、土壤空气38

第二节 土壤质地分级和简易识别法39

第三节 陕西省主要农业土壤类型及其改良利用40

第四节土壤水分42

一、土壤墒情的测定方法42

二、各种土壤的蓄墒能力44

三、各种土壤的作物萎蔫含水量44

四、主要农作物各生育阶段的耗水量45

第五节土壤酸碱度及其测定法48

一、土壤酸碱度的等级48

二、土壤酸碱度的测定方法48

三、主要作物对土壤酸碱度的适应范围49

四、几种作物苗期耐盐能力指标49

第六节土壤养分的诊断和应用50

一、土样的采集和处理50

二、土壤养分的化学速测方法51

三、土壤养分诊断结果的应用55

第七节平整土地57

一、技术标准57

二、规划方法58

三、平整土地的方法58

四、保证当年增产的措施59

第八节怎样建设大寨田59

一、大寨田的基本特点60

二、怎样建设大寨田60

第三章 肥料63

第一节作物的营养63

一、氮、磷、钾的功用和缺乏时的症状63

二、作物体内氮、磷、钾的含量64

三、主要作物每百斤产量吸收氮、磷、钾的数量64

四、作物不同生育期吸收氮、磷、钾的比例65

五、作物的营养诊断66

第二节农家肥料69

一、猪圈粪和其它牲畜圈粪69

二、人粪尿70

三、堆肥（沤肥）71

四、污水72

五、主要农家肥料养分含量73

六、人畜年平均粪尿排泄量73

第三节绿肥74

一、绿肥在农业生产中的作用74

二、主要绿肥氮、磷、钾含量75

三、我省主要绿肥栽培要点77

第四节化学肥料80

一、氮肥80

二、磷肥82

三、钾肥82

四、复合肥料83

五、微量元素肥料84

六、主要肥料能否混合施用查对表86

第五节微生物肥料87

一、常用微生物肥料的作用和施用方法87

二、“5406”抗生菌肥料的土法生产89

三、磷细菌肥料的土法生产91

第六节合理施肥92

一、合理配合、互相促进92

二、因土施磷、看地定量94

三、根据各类作物需肥要求，合理施用95

四、掌握关键、适期施氮95

五、深施肥料、保肥增效96

第七节 肥水97

第四章 种子100

第一节选育良种100

一、怎样制定育种目标100

二、主要育种途径100

第二节良种繁育107

一、建立种子田108

二、小麦的提纯复壮109

三、玉米的良种繁育110

四、高粱的良种繁育112

五、棉花的提纯复壮114

第三节种子的检验、分级和贮存114

一、种子的检验114

二、陕西省主要农作物种子质量分级标准118

三、种子的贮存122

第五章 农作物密度和田间测产124

第一节农作物密度124

一、农作物密度的计算公式124

二、玉米、高粱、棉花、红薯密度查对表125

三、水稻、移栽小麦、花生密度查对表128

四、60平方尺所需行长查对表129

五、小麦、玉米、高粱、谷子亩株（穗）数速算表130

第二节田间测产132

一、农作物测产计算公式132

二、田间测产方法132

三、田间测产查对表134

第六章 粮、棉、油丰产栽培技术147

第一节粮食作物147

一、冬小麦147

二、玉米151

三、谷子154

四、水稻156

五、高粱163

六、红薯164

七、马铃薯171

第二节棉花173

一、棉花的长相及看苗诊断173

二、万株棉栽培要点176

三、棉花塑料薄膜冷床育苗移栽177

四、建立棉花烘房180

第三节油菜182

一、直播栽培要点182

二、育苗移栽技术要点184

第七章 间作套种186

第一节为什么要实行间作套种186

一、充分利用生长季节186

二、解决麦秋两料争时的矛盾187

三、充分利用光能187

四、用地养地相结合187

五、增强抵抗自然灾害的能力188

六、有利多种经营的发展188

七、有利错开农活188

第二节我省间作套种带型举例189

一、粮肥间套189

二、粮粮间套189

三、粮油肥间套191

第三节怎样搞好间作套种191

一、因地制宜，选好带型191

二、选用适宜间套品种192

三、适期套种，提高播种质量192

四、合理密植，确保增产193

五、早管紧管，促弱变壮193

六、用养结合，地力常新194

第八章 植物保护195

第一节农作物主要病虫害防治方法195

一、病害防治方法195

二、虫害防治方法207

第二节农作物病虫害的预测预报220

一、发生期预测221

二、发生量预测223

第三节常用农药简介224

一、杀虫剂224

二、土农药杀虫剂229

三、杀菌剂230

四、除草剂233

五、植物生长调节剂234

第四节生物防治技术简介235

一、什么叫生物防治235

二、主要生物防治技术简介235

第五节植物保护参考资料244

一、黑光灯的安装和使用244

二、剧毒农药使用注意事项245

三、有机磷、有机氯农药中毒表现和解救办法246

四、常用农药混合使用表247

五、石灰硫磺合剂稀释倍数表（容量）248

六、液体农药稀释倍数查对表249

七、怎样稀释农药249

八、几种常用农药安全使用范围252

九、田间药效试验结果计算方法254

第九章 麻、丝、糖、菜、烟256

第一节麻类256

一、大麻256

二、红麻258

三、苎麻260

第二节养蚕261

一、桑树栽培261

二、桑蚕饲养270

三、柞蚕放养278

第三节糖料作物281

一、糖用甜菜281

二、高粱蔗283

第四节蔬菜284

一、主要蔬菜优良品种284

二、蔬菜留种技术287

三、蔬菜冷床育苗技术289

四、主要蔬菜栽培要点294

五、其它蔬菜栽培要点（关中）296

六、主要蔬菜病虫害防治299

七、辣椒人工干制技术302

八、蔬菜塑料薄膜覆盖栽培技术303

第五节烤烟305

一、培育壮苗305

二、备耕、栽植技术要点307

三、田间管理要点308

四、科学烘烤309

第十章 农业科学实验312

第一节田间试验312

一、田间试验的种类312

二、确定试验课题313

三、制定试验方案314

四、选择试验地315

五、田间设计316

六、试验田的栽培管理320

七、试验田的观察记载和室内考种323

八、田间试验的总结331

第二节大田生产调查337

一、生产调查的种类338

二、生产调查应注意的事项338

第三节几项常用的试验操作技术339

一、干物质重的测定339

二、叶面积的测定339

三、光合生产率的测定340

四、标本制作方法341

第十一章 农业科研仪器及使用343

第一节 四级农业科学实验网主要仪器设备参考表343

第二节主要仪器简介344

一、干燥箱344

二、恒温箱345

三、ML1生物显微镜346

四、MS1型立体显微镜347

五、手提式高压蒸气消毒器348

六、LB1—6型封闭式电冰箱349

七、天平349

八、72型光电分光光度计350

九、581G型光电比色计351

十、雷磁29型携带式酸度计352

十一、800型电动离心沉淀器354

十二、10公升真空泵355

十三、电热恒温水浴锅355

十四、MΠ2型高温电炉356

十五、样本粉碎机357

第十二章 林业、果树358

第一节主要用材树种栽培技术358

一、杨树358

二、泡桐360

三、刺槐361

四、油松362

五、杉木364

六、水杉366

七、毛竹368

八、绿肥灌木——紫穗槐370

第二节主要木本油料栽培技术371

一、核桃371

二、油橄榄373

三、油茶375

四、油树376

五、文冠果377

六、漆树378

第三节果树380

一、果树嫁接380

二、主要果树丰产栽培要点382

三、大树高接换头393

四、果树的矮化、密植栽培397

第十三章 畜牧兽医399

第一节猪、羊、鸡品种简介399

一、陕西省地方品种399

二、陕西省引进的优良品种401

第二节饲料404

一、饲料中的养分及其功用404

二、饲料的种类及其性质405

三、陕西省家畜饲料的营养成分6

四、几种发酵饲料的调制、利用方法413

五、青贮饲料的窖藏414

六、饲料搭配的原则和要求418

第三节猪的饲养管理420

一、饲养管理要点420

二、种公猪的饲养管理421

三、母猪的饲养管理421

四、吃奶仔猪的养育423

五、断奶仔猪和后备猪的养育423

六、猪的肥育技术424

七、猪场建设425

第四节鸡的人工孵化和育雏428

一、人工孵化的一般要求428

二、平箱孵化技术简介429

三、人工育雏要点431

第五节畜禽主要常见病的防治433

一、常见传染病的防治433

二、常见寄生虫病的防治438

三、常见普通病的防治441

四、常用生物药品的使用与保存444

第十四章 小型农业机械447

第一节动力机械447

一、柴油机447

二、小型汽油机454

三、电动机458

第二节手扶拖拉机462

一、手扶拖拉机主要技术规格462

二、技术保养（南泥湾—12型、东风—12型）466

三、手扶拖拉机试运转规范468

四、手扶拖拉机的故障和排除方法471

五、安全行车473

六、农业机械用油表474

第三节播种机和埋青机478

一、畜力谷物条播机的技术规格478

二、玉米、棉花播种机的主要技术规格479

三、亩播量的调整481

四、绿肥埋青机482

五、手提式施肥器483

第四节植物保护机械484

一、常用植保机械技术规格484

二、常用植保机械的故障及排除方法492

第五节收获、场上作业机械497

一、稻麦收割机497

二、打稻机502

三、脱粒机504

四、扬场机510

第六节加工机械511

一、铡草机511

二、打浆机和饲料粉碎机514