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第一章　肉羊繁殖的一般知识1

第一节 肉羊的性成熟与发情规律1

一、性成熟和体成熟1

二、发情与发情周期1

三、羊的诱发发情3

四、发情鉴定3

第二节 肉用羊的繁殖年龄及配种方法5

一、初次配种的年龄5

三、繁殖年限6

二、最佳配种季节6

四、配种方式7

第三节　妊娠和妊娠期管理8

一、妊娠母羊的饲养管理8

二、妊娠检查及预产期的推算9

第四节　分娩与接产11

一、分娩控制11

二、分娩与接产12

三、常见难产及其处理14

四、产后母羊的护理15

五、产后羔羊的护理16

一、肉羊的产羔体系18

第五节 肉羊产羔体系和繁殖力评估18

二、肉羊繁殖力评估19

第六节　生殖激素20

一、脑部分泌的生殖激素23

二、垂体分泌的生殖激素25

三、性腺激素27

四、胎盘促性腺激素29

五、前列腺素31

一、卵泡囊肿32

第七节 肉羊常见的繁殖障碍32

二、黄体囊肿33

三、子宫内膜炎33

四、母羊地方性流产35

五、沙门氏菌性流产36

六、雌雄间性37

七、弧菌性流产37

八、妊娠毒血症38

第一节　人工授精站的建立40

第二章　人工授精40

一、种公羊的准备41

二、必备的器材和药品41

三、场地准备43

四、技术人员配置44

第二节 人工授精的方法及步骤44

一、各项必需的准备工作44

二、采精45

三、精液品质检查46

四、精液的稀释47

五、输精48

第三节 人工授精记录及精液的运送48

一、做好人工授精的记录工作49

二、精液的运送50

第四节 肉羊冷冻精液的利用51

一、冻前采精51

二、稀释51

三、细管和安瓿的分装53

四、冷冻53

五、解冻54

六、输精55

第三章 肉羊胚胎移植技术56

第一节　胚胎移植的基本原则58

第二节　供体和受体羊的准备59

一、供体羊的选择与超排前的准备59

二、受体母羊的选择与同期发情前的准备60

三、受体母羊的同期化处理60

第三节　供体羊的超数排卵与授精63

一、供体母羊的超数排卵63

二、超排羊的人工授精64

第四节　胚胎的收集和操作65

一、胚胎的收集65

二、胚胎的检查和评定70

三、胚胎冷冻保存72

四、胚胎分割75

第五节　胚胎的移植操作76

一、移植胚胎的器械76

二、移植适宜时间76

四、移植操作77

三、移植时受体的准备77

第四章　肉羊的选种选配79

第一节 肉羊选种理论81

一、选择强度81

二、选择的精确性82

三、加性遗传标准差83

四、世代间隔83

六、直接选择84

七、选择的相关反应84

五、遗传进展的通径84

八、独立淘汰86

九、指数选择86

十、产肉力的选择88

十一、不同选择方法的遗传进展89

第二节 肉羊的选种程序89

一、肉羊早期生长的选择90

二、体形外貌的评定91

四、种母羊等级的划分94

五、南江黄羊的选育方法94

三、母羊繁殖指数测定94

第三节　种公羊的评定97

一、优秀种公羊的作用和标准97

二、后裔测定98

三、公羊评定方法101

四、基因与环境的互作104

第四节　肉用绵羊选种105

附录　山东省地方标准：小尾寒羊106

一、选配类型110

第五节 肉羊选配110

二、选配方法111

第六节 肉用或适宜肉羊生产的品种111

一、肉用或适宜肉羊生产的山羊品种112

二、肉用或适宜肉羊生产的绵羊品种115

第五章　肉羊新品种培育的方法121

第一节　杂交育种121

一、级进杂交121

二、育成杂交122

三、导入杂交124

四、经济杂交125

第二节　纯种繁育128

一、品系繁育的三个阶段128

二、品系繁育需注意的问题131

第三节　肉羊育种体系133

一、常用的育种体系133

二、超数排卵和胚胎移植育种体系（MOET）136

三、集中育种体系144

第四节　育种羊群的培育和管理145

四、开放核心育种体系145

一、种公羊的培育和管理146

二、繁殖母羊的培育和管理147

三、羔羊的培育和管理148

四、育成羊的培育和管理150

第六章　肉羊促生长技术152

第一节 肉羊的生长规律152

一、肉羊不同年龄的体重增长152

二、不同年龄体重间及其与其它经济性状间的相关性153

一、促增重药物155

第二节　肉羊促生长技术155

二、埋植增重剂156

三、使用饲料添加剂157

四、非蛋白氮的使用159

第七章 肉羊集约化配套生产技术161

第一节　集约化肉羊生产体系的组建162

一、肉羊良种供应体系的形成162

二、奠定设施养羊业基础设施163

三、确定合理的生产模式164

五、使用标准化羊舍165

四、发展集约化肉羊生产系统165

第二节　集约化肉羊生产的配套技术166

一、保证充足的良种供应166

二、广泛开展经济杂交167

三、科学调制和加工饲料167

四、采用先进的育肥方法170

第三节　集约化肉羊生产方法171

一、肥羔生产171

二、当年羔羊育肥174

三、成年羊育肥179