《肉鸡生产新技术》求取 ⇩

目录1

第一章　概述1

第一节 肉鸡生产的历史与前景1

第二节 肉鸡的特点及在国民经济中的意义4

第三节 肉鸡生产的支柱7

第二章　近代肉鸡品种10

第一节　近代肉鸡配套体系的建立10

第二节　快长型肉鸡品种及配套体系12

第三节　优质型肉鸡品种28

第三章　肉鸡的繁殖技术29

第一节　生殖生理29

第二节　繁殖技术31

第四章 肉鸡的孵化技术44

第一节　种蛋的选择、保存、消毒和运输44

第二节　胚胎发育48

第三节　孵化条件52

第四节　机器孵化法57

第五节　孵化效果的检查和分析64

第五章　肉鸡的饲养标准69

第一节　我国肉鸡的饲养标准69

第二节 国外肉鸡的饲养标准74

第六章 肉鸡的营养需要及饲料搭配87

第一节 肉鸡的营养需要87

第二节 日粮配合92

第三节　饲料添加剂97

第七章　肉种鸡的饲养管理103

第一节　育雏期的饲养管理103

第二节　育成期的饲养管理110

第三节　产蛋期的饲养管理126

第四节　笼养肉种鸡的饲养管理134

第五节　人工强制换羽137

第一节　肉仔鸡的饲养141

第八章　肉仔鸡的饲养管理141

第二节　肉仔鸡的管理150

第三节　肉仔鸡的催肥措施159

第四节 肉仔鸡56天饲养管理规程160

第九章　肉鸡的疾病防治166

第一节　疫病的发生和传染166

第二节　疫病的预防和控制168

第三节　鸡的传染病174

第四节　鸡的寄生虫病186

第五节　鸡的普通病189

第十章　肉鸡场的建筑与设备195

第一节　场址的择选195

第二节　鸡场的布局198

第三节　鸡舍建筑设计205

第四节　饲养设备217

第一节　经营的基本原则223

第十一章　肉鸡场的经营管理223

第二节　经营管理的基本内容224

第三节　经营方式230

第四节　提高经济效益的措施232

第十二章 肉鸡的产品加工及利用240

第一节　肉仔鸡的产肉性能240

第二节　肉仔鸡肉的营养价值241

第三节　肉仔鸡的屠宰与加工243

第四节　屠体的分级245

第五节　冷藏248

第六节　鸡肉的品质鉴定250

第七节 肉仔鸡的生产性能测定252

第八节　鸡肉产品的加工253

第九节 肉鸡的副产品综合利用256

附录一 种畜禽场验收标准与实施办法264

附录二 附表268