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第一章认识农业1

第一节 什么是农业1

第二节 我国农业概况1

第三节 台湾省农业生产概况5

第四节农业和自然环境8

讨论和实验1什么是农业10

2我国农业概况10

3台湾省农业生产概况11

4农业和自然环境11

第二章认识作物12

第一节 什么是作物和作物的栽培12

第二节 作物栽培的范围和分类14

第三节 作物的栽培制度——连作、轮作和间作21

第四节现代化的作物栽培24

讨论和实验1作物的认识28

2作物的分类28

3认识连作、轮作和间作的方法29

第三章光30

第一节作物生长需要光30

第二节 日照时数与作物的生长和结实32

第三节光和植物的分布36

讨论和实验1光和作物生长的关系39

2长日性植物和短日性植物39

3光和作物的分布40

第四章温度43

第一节 作物的生长和温度43

第二节 温度对作物分布的影响45

第三节温度对作物产量和品质的影响47

讨论和实验1温度对作物分布的影响51

2温度对作物产量和品质的影响51

第五章水52

第一节作物生长必须要有水52

第二节 水和作物分布的关系54

第三节作物的需水量57

讨论和实验1水和作物生长的关系60

2水和作物的分布60

3灌水试验61

第六章养分的供给62

第一节 植物的养分62

第二节 二氧化碳和水63

第三节 作物生长的三要素——氮、磷和钾63

第四节其他的养分66

讨论和实验1作物生长所需要的养分69

2作物缺肥现象的观察69

第七章土壤70

第一节 土壤的组成和性质70

第二节 土壤和作物的生长73

第三节无土栽培75

讨论和实验1认识土壤79

2无土栽培79