《作物栽培学 第1册 稻作》

第一章　禾谷类作物概述1

第一节　禾谷类作物在国民经济中的重要意义1

第二节　禾谷类作物的形态特征2

第三节　禾谷类作物的分类7

第四节　禾谷类作物的生长和发育8

第五节　禾谷类作物的栽培特点13

第二章　稻作16

第一节　概述16

一、稻在国民经济中的重要意义16

二、世界及我国稻的生产概况17

三、我国稻作类型及稻作区域的划分19

第二节　水稻器官形态及其构造24

一、根24

二、茎27

三、叶28

四、花序和花30

五、谷粒和米粒32

第三节　稻的起源和分类33

一、栽培稻种的起源33

二、我国水稻栽培的起源34

三、我国栽培稻种的分类方法35

第四节　水稻的品种39

一、全国各地主要优良品种39

二、不同栽培制度对水稻品种的要求43

三、湘、鄂地区主要推广良种的性状45

第五节　稻的生长和发育50

一、稻的生育期50

二、种子的萌发58

三、稻根的生长62

四、叶的生长63

五、分蘖66

六、拔节71

七、稻穗的发育72

八、抽穗开花78

九、结实成熟80

第六节　整地与施肥83

一、水稻对土壤环境的要求83

二、稻田土壤特性及养分供应特点85

三、稻田整地的要求与方法89

四、水稻施肥的生理基础及基肥的施用技术92

第七节　灌溉与排水105

一、水分对水稻的作用106

二、稻田需水量108

三、各类稻田的灌排方式111

四、抗旱与防涝113

第八节　育秧117

一、种子萌发及幼苗生长对环境条件的要求117

二、育秧技术119

一、秧苗的鉴定和移栽适期136

第九节　移栽与合理密植136

二、插秧技术138

三、合理密植139

第十节　返青、分蘖期的田间管理148

一、返青、分蘖期对环境条件的要求148

二、返青、分蘖期的田间管理152

三、水稻返青迟早和翻秋的原因及其防止方法159

第十一节　拔节、孕穗期的田间管理162

一、拔节、孕穗期对环境条件的要求163

二、拔节、孕穗期的田间管理166

三、水稻倒伏的原因及其防止171

第十二节　抽穗、结实期的田间管理178

一、开花结实条件与空秕粒形成的关系179

二、抽穗、结实期的田间管理184

第十三节　田间选种（留种）与收割186

一、产量预测186

二、田间选种187

三、收获时期和方法187

第十四节　水稻直播栽培法188

一、水稻直播的意义188

二、直播方法的特点189

第十五节　陆稻栽培法192

一、概述192

二、陆稻的生物学特性193

三、陆稻的品种194

四、陆稻的栽培技术194

第十六节　稻的特殊栽培196

一、间作稻196

二、再生稻198

三、深水稻202