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第一章作物及品种1

第一节 作物1

第二节 作物学5

第三节 作物之分类7

第四节 品种8

第二章作物体之构成及生理12

第一节 作物体之构成及各部份之功用12

第二节 作物之营养13

第三节 作物之生长14

第三章繁殖17

第一节 繁殖之方法17

第二节 繁殖法之选定21

第四章选种26

第一节 选种总说26

第二节 种子选择29

第三节 母本选择37

第四节 系统选择39

第五节 杂种育成42

第六节 选出突然变异43

第七节 种子之采集44

第八节 异地种子之采用46

第五章整地52

第一节 整地总说52

第二节 耕耡53

第三节 作畦54

第六章播种56

第一节 种子之豫措56

第二节 播种之方式58

第三节 播种之时期61

第四节 播种之疏密62

第五节 播种之深浅65

第七章栽植69

第一节 苗牀69

第二节 移植71

第八章管理77

第一节作物管理总说77

第二节疏行79

第三节中耕79

第四节 除草81

第五节 施肥82

第六节 修剪87

第七节 不时栽培90

第八节 软化栽培93

第九节 多年生作物之更新94

第九章保护97

第一节 保护总说97

第二节 对于不良气候之保护98

第三节 对于不良土壤之保护99

第四节 对于动植物患害之保护100

第十章收获103

第一节 收获之时期103

第二节 收获之方法104

第三节 乾燥105

第四节 脱粒106

第五节 调制107

第六节 品质鉴定108

第十一章储藏111

第十二章贩卖115

第十三章耕作制度119

第一节 耕作制度之沿革119

第二节 一熟制与多熟制120

第三节 间栽制与混栽制121

第四节 轮作制与连作制122

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