《种子品质分析》求取 ⇩

目录1

前言1

一、种子样品的采集、制备和保存1

（一）种子样品的采集1

（二）种子样品的制备和保存3

二、谷物、油料作物种子水分的测定4

分析意义4

方法选择4

〔烘干法〕5

三、种子灰分的测定9

分析意义9

〔干灰化法〕10

方法选择10

〔湿灰化法〕12

四、油料作物、谷物种子中粗脂肪的测定14

分析意义14

方法选择14

〔油重法〕15

〔残余法〕18

〔折光法〕21

〔浸泡法〕24

〔碱化法〕26

五、谷物种子中粗淀粉的测定30

分析意义30

方法选择30

〔1％盐酸旋光法〕31

〔醋酸——氯化钙旋光法〕34

〔伯川法〕36

〔比重法〕41

六、谷物、豆类作物种子中蛋白质的测定43

分析意义43

方法选择43

〔凯氏法〕46

〔靛酚兰比色法〕53

〔染料结合法〕57

〔双缩脲法〕60

七、作物种子中氨基酸的测定63

分析意义63

〔单指示剂甲醛滴定法〕64

方法选择64

（一）氨基酸总量的测定64

〔双指示剂甲醛滴定法〕67

〔茚三酮比色法〕68

〔氨基酸自动分析仪法〕71

（二）个别氨基酸的测定76

1．？氨酸的测定76

〔染料结合法〕76

〔2—？、3.5二硝基毗啶比色法〕81

〔 2.4.6三？基苯磺酸法〕86

〔茚三酮比色法〕89

〔茚三酮染色法〕91

〔木瓜酶水解法〕92

2．色氨酸的测定92

八、种子中丹宁的测定95

分析意义95

方法选择95

〔钨钼酸比色法〕95

九、种子中可溶性糖的测定99

分析意义99

方法选择99

（一）可溶性总糖的测定100

〔铁氰化钾法〕100

〔斐林氐法〕104

〔？酮比色法〕107

〔斐林——碘量法〕110

（二）还原性糖的测定110

〔索姆洁法〕113

（三）蔗糖的测定116

十、谷物种子中粗纤维素的测定118

分析意义118

方法选择119

〔？——洗涤剂法〕119

〔重量法〕121

十一、种子中无？浸出物的计算124

十二、种子中维生素的测定125

分析意义125

（一）维生素B1的测定126

〔荧光计法〕126

〔荧光目测法〕131

（二）维生素C的测定133

1．还原性维生素C的测定133

〔2.6二？靛酚滴定法〕133

2．总维生素C的测定137

〔2—4二硝基苯肼法〕137

〔荧光测定法〕140

（三）维生素E的测定144

〔比色法〕144

十三、种子分析工作中的基本知识147

（一）试剂、纯水和溶液浓度147

1．化学试剂的分级和保存147

2．蒸馏水的制备与检查149

3．溶液、标准溶液浓度的表示和计算151

（二）种子品质分析中的误差、准确度和糖密度154

1．误差及其产生的原因154

2．准确度、精密度和允许误差155

（三）有效数字及其运算规则158

1．有效数字的概念158

2．有效数字的运算159

（四）常用仪器性能、使用和保养160

1．定？蒸馏器和无毒消煮器160

2．天平165

3．比色分析仪170

4．荧光光谱测量法及荧光仪175

附表179