《巧做豆腐50》
| 作者 | 川晓，宗伟编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 石家庄：河北科学技术出版社 |
| 参考页数 | 42 |
| 出版时间 | 1992（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7537507228 — 求助条款 |
| PDF编号 | 83370188（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
太极豆腐1
芙蓉豆腐2
鸡片豆腐2
三美豆腐3
玛？豆腐4
槟榔豆腐5
八宝豆腐羹5
什锦豆腐6
烂糊豆腐7
鱿鱼拌豆腐8
海蜇拌豆腐9
时件拌豆腐9
肉末拌豆腐10
莴笋拌豆腐11
麻酱拌豆腐11
五彩豆腐12
绍子豆腐13
蚝油炒豆腐13
响铃豆腐14
宫保豆腐15
金玉满堂16
锅？豆腐17
猪婆缠泥17
东坡豆腐18
砂锅鱼头冻豆腐19
金相玉20
四季豆腐20
拔丝豆腐21
九转豆腐22
鳅鱼钻豆腐23
朱砂豆腐24
八宝豆腐24
清蒸狮子头25
砂锅狮子头26
蒸八宝豆腐圆27
绣球豆腐圆28
三色豆腐圆29
迎宾豆腐30
扣三鲜豆腐31
清汤四色豆腐32
荷花豆腐33
蝴蝶豆腐34
菊花豆腐35
牡丹豆腐36
月宫豆腐37
喜鹊豆腐38
琵琶豆腐39
荷包豆腐40
莲蓬豆腐41
四喜豆腐42
1992《巧做豆腐50》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由川晓，宗伟编著 1992 石家庄：河北科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 豆腐·素菜
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- 巧做豆腐100例
- 1994 北京：中国三峡出版社
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- 豆腐百变法
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