《感性饮食系列》

热狗蔬菜场1

阳春火锅2

意大利浓汤3

扁豆老黄瓜猪蹄汤4

节瓜英宝堡鸽汤5

蓄茄薯仔排骨汤6

白菜墨鱼猪蹄汤7

鸥鹊蛋粟米羹8

丝瓜银耳虾羹9

粟米蟹肉羹10

红萝卜牛服汤11

百合西洋菜猪展汤12

乌豆圆肉鸡脚场13

瑶柱鱼唇汤14

发财大利汤15

酸菜猪肚汤16

金银菜鲜陈脓汤17

火鸭丝莲藕汤18

冬瓜莲叶堡老鸭汤19

冬瓜肉片瑶柱汤20

腐竹白果猪肚场21

苹果南北杏猪服汤22

意米百合田鸡汤23

蜂巢豆腐漏菜场24

粉丝紫菜肉片汤25

糯米酿藕风爪汤26

佛手瓜肉九羹27

青瓜虾米冬菜场28

芥菜排骨汤29

凉瓜黄豆排骨汤30

节瓜淡菜汤31

珍珠汤32

鲜奶腐竹汤33

蜂巢豆腐汤34

什锦牛脯汤35

鲜牛肉时菜场36

椰菜鲜鸡场37

清扣肉卷38

忘忧舰汤39

牛尾汤40

红妖果排骨汤41

生地白菜猪判汤42

推记圆肉烛牛腰43

雪梨南北杏猪腿汤44

猪小肚发生熟意米45

冬菇发菜猪腿汤46

罗汉果南北杏贵纪汤47

蛇放猪手红萝卜汤48

及第菠菜场49

淮把羊肉汤50

眉豆鸡脚排骨汤51

荔枝清鸡汤52

莲子茨实鹃鹊汤53

菜远绥色球汤54

黄缮三菇粉丝汤55

四宝节瓜汤56

虾米冬瓜海带汤57

紫菜虾九汤58

红豆铆鱼汤59

莲藕章鱼牛脯汤60

番茄薯仔鱼汤61

构招鱼头汤62

生鱼蜜枣堡西洋莱63

海参九64

参果瘦肉汤65

虫草花胶烛乳鸽66

水鱼花胶汤67

水鱼花胶汤67

党参田鸡汤68

党参田鸡汤68

田七党参烛牛尾69

田七党参烛牛尾69

洋参瘦肉汤70

洋参瘦肉汤70

鹏钨烛花胶71

鹏钨烛花胶71

虫草蛇羊肉72

虫草蛇羊肉72

烛羊肉汤73

当归生姜羊肉汤74

田鸡推山汤75

水鱼炳惟山76

猪删淮山汤77

山瑞滋补汤78

巴裁杜促烛牛鞭79

淮记烛斑鸿80

推相海参烛鸡81

淮相烛豹狸82

巴哉蛇汤83

党参烛大蜡84

冬笋海参羹85

虾肉海参汤86

玉液琵琶燕87

鸡丝烩燕窝88

三鲜豆苗汤89

蚕豆鲍鱼场90

淮记螺头汤91

鲍鱼三丝汤92

鱼翅瑶柱羹93

萝卜鸭肾场94

鲜虾榨菜胡萝L汤95

羊肉萝卜汤96

烧鸭萝卜汤97

青红萝卜红枣汤98

榨菜肉丝萝卜汤99

生鱼野葛菜场100

罗汉果生鱼汤101

昆布海藻汤102

霸王花果汤103

木棉治痢汤104

槐花治血汤105

牛大力汤106

栗子鸡汤107

鸡茸豆花汤108

鸡项银耳汤109

屈头鸡汤110

竹丝鸡烛淮记111

梭多鸡汤112

鸡蓉菜花汤113

鸡杂芹菜场114

菜心鸡片汤115

冬瓜鸡汤116

香菇鲜鸡汤117

自制鸡脑汤118

三丝鱼翅羹119

冬菇鸡汤120

1999《感性饮食系列》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由高桥主编 1999 汕头:汕头大学出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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1998 北京:学苑出版社
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