《中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验方法》求取 ⇩

目录3

1、食品卫生微生物学检样（采集、运送、登记、检验、报告和保存）总则3

2、菌落总数测定10

3、大肠菌群测定15

4、沙门氏菌检验23

5、志贺氏菌检验49

6、病原性大肠艾希氏菌检验55

8、小肠结肠炎耶尔森氏菌检验58

7、付熔血性弧菌检验58

9、空肠弯曲杆菌检验74

10、葡萄球菌检验81

11、溶血性键球菌检验84

12、肉毒梭茵检验93

13、产气荚膜梭茵检验94

14、蜡样芽胞杆菌检验98

15、多杀性巴氏杆菌（出血性败血病杆菌）检验104

16、红斑丹毒绿菌（猪丹毒杆菌）检验108

17、莓菌解数测定114

18、霉菌毒性鉴定118

19、肉与肉制品卫生微生物学检验123

20、乳与乳制品卫生微生物学检验126

21、鲜乳中抗生素残留检验128

22、蛋与蛋制品卫生微生物学检验134

23、水产食品卫生微生物学检验137

25、清凉饮料141

26、调味品143

27、冷食菜、豆制品145

23、糕点、果脯、糖果147

29、酒类148

24、罐头150

30、附录目录154

31、附录Ⅰ 染液配制及染色法154

32、附录Ⅱ 生化试验培养基和试剂154

33、附录Ⅲ 一般培养基和专用培养基155

34、附录Ⅳ 食品卫生微生物国家标准223