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第一部分 世界情况回顾Ⅰ当前农业形势——事实与数字3

11995年农作物和畜牧生产情况3

1 1992-1995年农业产量变化情5

前言5

2粮食短缺和紧急情况7

2 需要特殊援助的粮食供应短缺情况9

3当前谷物供应、利用和库存情况10

3 谷物供应和利用趋势11

4对农业的外部援助13

4 对农业的外部援助承诺额和支付额15

51995/96年度粮食援助流量16

5 谷物援粮装运量17

6国际农产品价格18

缩略语21

6 1992-1996年部分农产品的出口价格21

7渔业：渔获量处置和贸易22

注释23

7 世界渔获量、鱼品处置和贸易情况25

8林业生产和贸易26

8a 主要林产品的产量27

8b 主要林产品的出口值29

世界经济环境31

Ⅱ总的经济环境与农业31

经济前景及对农业的含义32

发展中国家的农业前景33

1 世界经济产出34

2 世界产量和世界贸易量35

3 债务构成情况36

4 发展中国家区域国内生产总值和农业增值预计增长情况37

5 总贸易和农产品贸易预计增长情况39

1 高度依赖农产品出口的国家的经济前景40

2 发展中国家的外债和资金流动情况41

Ⅲ若干问题43

何谓城市农业？43

城市农业：一种不协调的事物？43

城市农业与贫困者45

1 居住在城市地区的人口百分比（按区域列出）46

贫民中的城市农业条件47

城市农业的裨益48

城市农业中的障碍49

对城市农业的政策支持51

3 城市农业的持续能力54

信息技术：对农业的意义何在57

现状和新发展57

机会57

制约因素59

4 美国：合作推广局62

5 加拿大：大麦项目63

6 墨西哥：农产品销售支持服务65

政策问题66

政府和国际组织在促进利用信息技术方面的作用68

沙漠化的威胁70

7 粮农组织的全球信息和预警系统71

沙漠化的程度和原因74

6 各区域干旱地区沙漠化程度76

预防沙漠化和与沙漠化作斗争的政策78

8 与沙漠化作斗争公约79

发展中的农业支持服务83

对农业发展的支持服务政策83

农业支持服务的发展86

结论94

第二部分 区域情况回顾Ⅰ 发展中国家区域97

非洲撒哈拉以南地区97

区域情况概述97

7a 非洲撒哈拉以南地区98

7b 非洲撒哈拉以南地区99

农业情况100

政策发展情况102

9 环境问题106

概况108

布基纳法索108

农业部门在经济中的作用109

农业的特点110

2 商品出口情况（单位：10亿非洲金融共同体法郎）110

3 商品进口情况（单位：10亿非洲金融共同体法郎）110

10 农业生产的环境制约因素112

经济和农业部门的历史表现114

当前经济政策：结构调整116

农业政策：部门调整120

政策改革的影响125

结论127

经济发展情况129

区域情况概述129

亚洲及太平洋129

8a 亚洲和太平洋130

8b 洲和太平洋131

农业情况和问题133

区域农业的问题与前景136

经济发展情况140

巴基斯坦140

宏观经济状况和趋势141

11 80年代对巴基斯坦的结构和部门调整计划的援助143

农业部门的重要性145

4 主要作物面积、总产、单产的年均变化百分比（1947-1988年和1990-1994年）147

5 主要农产品进口情况（1993年）147

政府对农业部门的干预148

生产率的问题150

进展和问题157

区域情况概述160

拉丁美洲及加勒比海160

经济发展情况160

农业情况和问题161

9a 拉丁美洲和加勒比海162

9b 拉丁美洲和加勒比海163

农业政策的作用165

前景和新出现的问题169

哥伦比亚172

宏观经济情况173

部门政策变化与部门情况177

今后的前景184

近东和北非186

区域情况概述186

经济发展情况186

农业情况和问题187

10a 近东和北非188

10b 近东和北非189

影响区域粮食安全的问题191

经济回顾194

巴勒斯坦领土194

农业的作用196

农业资源利用196

水与农业197

贸易和市场准入200

机构框架201

援助计划202

中东欧及独联体204

中东欧：分区域情况概述204

不断改善的经济趋势和农业形势204

2发达国家区域204

结构改革过程中仍缺乏协调208

小规模私营农业的发展211

农业政策不断向欧盟政策模式靠拢214

提高中东欧国家农业生产部门竞争能力的必要性216

独联体：分区域情况概述219

经济状况与政策219

最新农业状况220

农场结构调整222

产前产后部门224

国家收购226

补贴、价格和信用政策227

白俄罗斯和摩尔多瓦共和国的农业与经济改革229

宏观经济环境229

紧缩政策给人们带来的影响230

前苏联农业补贴与摩尔多瓦和白俄罗斯的经济专一性及前苏联内的贸易230

12 白俄罗斯231

13 摩尔多瓦共和国232

粮食价格放开和预算扶持234

改革后对消费、农业生产和贸易进行的调整235

农业改革与私有化239

摩尔多瓦和白俄罗斯自留地农业241

从摩尔多瓦和白俄罗斯的比较中总结出的经验教训和长远目标242

1996年美国农场法增强了市场导向246

美国246

改革的压力247

美国农场计划的变化247

11 1987-2002年亏额付款与生产灵活性合同付款的比较249

12 1986-2002年出口增长计划支出额——支出额将低于关贸总协定的最高限额252

新法规的总体影响253

结论257

第三部分 粮食安全：宏观经济方面的一些问题引言261

14 世界粮食首脑会议：技术性背景文件263

什么是粮食安全？264

世界粮食安全的前景如何？269

13 发展中国家营养不足状况271

6 发达国家所有谷物（大米）1989-91年数据及预测对比272

7 发展中国家所有谷物（大米）1989-91年数据及预测对比273

8 发达国家所有谷物产量和总耗费量年增长百分率274

9 发展中国家所有谷物产量和总耗费量年增长百分率275

15 中国粮食贸易前景276

政府与粮食安全278

作为粮食安全内容之一的可靠性：短期波动与长期趋势282

14 1970-1996年出口小麦的1990年不变价格和名义价格284

16 印度的粮食安全和贸易288

17 粮食援助和粮食贸易：1996年美国农业议案290

与贸易相关的经济政策293

期货和期权市场的利用297

对国际收支提供的支持302

18 国际货币基金组织的补偿和应急贷款办法304

减轻债务307

15 各区域外债总额占国内生产总值的百分比308

农村和城市的粮食安全：公平发展311

结论319

19 风险图的绘制：评估粮食安全的新手段321