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第一章总论1

一农业的特性1

二农地面积6

三 农作物生产量18

四 农作物的国际贸易25

第二章农政40

一 农民生活40

二 佃农制度51

三 土地改革64

第三章米穀80

一 栽培概说80

二发展米穀的社会条件84

三 米穀的生产国87

四 生产状况与需给关系104

第四章麦类115

一栽培概说115

二 麦类的生产国120

三 生产与需给134

第五章棉花147

一栽培概说147

二 棉花的生产国151

三 生产与需给159

第六章蚕茧167

一 概说167

二 蚕业国172

三 需要与供给190

第七章196

一 概说197

二 茶叶生产国202

三 茶的需给211

第八章林业219

一 概说219

二 各大陆的林产224

三 木材的消费与贸易235

第九章畜产238

一 概说238

二 家畜的分布241

三 家禽的分布与鸡卵贸易254

第十章水产261

一 概说261

二 生产与制造264

三 需要与供给271

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