《微生物生理学 上》求取 ⇩

目录1

Ⅰ．微生物学的展望1

1．从生物学角度的展望……………………………（高宫　笃）1

2．从医学角度的展望………………………………（川喜田爱郎）6

3．从药学角度的展望…………………………………（宫木高明）10

4．从农学角度的展望…………………………………（植村定治郎）13

Ⅱ．微生物的分类19

1．微生物在生物界的地位……………………………（柳田友道）19

2．真菌类的系统和分类…………………………（箕浦久兵卫）22

A．藻菌纲（Phycomycetes）24

1．卵菌亚纲（Oomycetes）24

2．接合菌亚纲（Zygomycetes）26

B．子囊菌纲（Ascomycetes）27

1．原子囊菌亚纲（Protoascomycetes）28

2．真子囊菌亚纲（Euascomycetes）30

C．担子菌纲（Basidiomycetes）35

1．无隔担子菌亚纲（Holobasidiomycetes）36

2．多隔担子菌亚纲（Phragmobasidiomycetes）38

D．半知菌纲（Fungi imperfecti）40

3．细菌、立克次氏体和病毒的分类………………（藤野恒三郎）41

4．原生动物及藻类的分类…………………………（柳田友道）49

A．原生动物49

B．藻类50

Ⅲ．微生物形态学……………………………………（牛场大藏）52

1．细菌的染色及其理论………………………………（金城清胜）53

A．染色的机制53

1．染料的电荷及染色液的酸碱度53

2．细菌的等电点54

B．革兰氏染色的机制55

1．革兰氏染色与细胞等电点的关系56

2．细胞构造与革兰氏染色的关系58

3．革兰氏染色与RNA的关系59

C．抗酸性染色的机制60

1．抗酸性染色与菌体物质、特别是与脂类的关系61

2．抗酸性染色与细菌细胞构造的关系62

2．细菌的形态变化与多形性学说……………………（佐佐木正五）63

3．细菌细胞的构造………………………………（牛场大藏）67

A．粘液层或荚膜67

B．细胞壁70

C．细胞质膜及原生质体71

D．核71

E．各种内部构造73

F．孢子74

G．鞭毛75

4．细菌的运动…………………………………………（牛场大藏）75

1．细胞化学的方法78

A．研究方法78

1．细菌的化学………………………………………（岛居光雄）78

Ⅳ．微生物的化学与物理化学78

2．细胞构造部分的提取方法80

3．提取细胞成分的化学方法81

B．细胞成分84

1．细胞的元素分析85

2．细胞的水分86

3．细胞的无机成分86

4．细胞的有机成分87

5．细胞构造部分的化学98

2．病毒的化学…………………………………………（井上公藏）107

A．研究方法107

B．病毒的成分108

1．蛋白质108

2．核酸110

3．酶112

5．多糖类113

4．脂类113

6．其他成分114

3．细菌的物理化学……………………… ……（加藤庆二郎）114

A．细胞表面的电荷114

B．等电点115

C．细菌悬液的稳定性116

D．细菌的可透性117

E．渗透压对细菌的影响119

1．质壁分离120

2．原生质膨裂120

4．病毒的物理化学………………………………（加藤庆二郎）121

A．病毒的吸附121

B．渗透压122

C．病毒的物理化学常数（形态、大小、水合作用）123

1．超过滤123

2．电子显微镜125

3．沉降、扩散、粘度及水合126

4．其他方法130

D．病毒的结晶130

Ⅴ．微生物的发育动态134

1．细胞群体的发育134

A．菌量测定法……………………………………（丸山洋一）134

1．细胞物质量的测定134

2．菌数计算法137

3．霉菌的菌量测定140

4．计算菌数的可靠性140

B．微生物的一般增殖过程………………………（丸山洋一）142

1．液体培养的增殖曲线142

2．增殖曲线的数式表达147

3．不均匀的液体培养152

4．在固体培养基中微生物的增殖153

1．细胞体积的变化158

C．增殖时的形态变化……………………………（柳田友道）158

2．形态的变化160

D．发育阶段与细胞群体的构成………………（柳田友道）162

E．连续培养……………………………………（丸山洋一）165

2．细胞的成长………………………（柳田友道，天羽干夫）169

A．研究方法169

1．观察一个细胞的方法169

2．用细胞群体的方法（同步培养法）171

B．随细胞成长的形态变化174

1．细胞体积及干重的变化174

2．核分裂176

C．细胞分裂181

3．微生物的生活周期…………………………………（柳田友道）182

A．霉菌及酵母的生活周期183

1．霉菌及酵母生活周期中的单位过程183

2．生活周期的各种型式189

B．原生动物及藻类的生活周期194

Ⅵ．微生物发育的环境条件198

1．一般的环境因素……………………………………（植村定治郎）198

2．化学环境因素的营养条件…………………（植村定治郎）200

A．微生物的营养需要200

1．营养需要的变化201

2．营养物质的相互关系218

3．微生物的发育及其特定的代谢能力和营养需要231

4．利用微生物营养需要的研究方法232

B．分泌和吸收237

1．可透性237

2．吸收240

3．微生物的分泌能力247

C．营养物质和代谢250

1．由营养物质诱发的代谢系统251

2．营养物质对代谢系统诱发的影响252

3．细胞内代谢系统的调整机制和营养物质256

A．温度与压力258

3．物理环境因素………………………………………（服部勉等）258

1．温度及压力和微生物的生存及其生活现象259

2．活体物质和温度及压力266

B．氢离子的浓度277

1．微生物的生活现象与pH278

2．活体物质与pH280

C．氧化还原电位284

D．渗透压288

E．界面现象295

F．光线299

4．生物环境因素299

A．微生物的相互作用……………………………（古坂澄石）299

1．微生物细胞直接接触产生的相互关系300

2．间接的影响301

1．拮抗现象的一般性质304

B．拮抗关系……………………（植村定治郎，相田德二郎）304

2．自然界中微生物产生抗菌物质的意义306

5．孢子的形成及发芽与环境………………………（天羽干夫）309

A．孢子形成309

1．营养条件310

2．细菌的孢子形成过程313

B．孢子的发芽314

1．孢子的发芽过程及其定义314

2．孢子发芽的营养需要317

3．其他环境因素对孢子发芽的影响321

Ⅶ．微生物的变异与适应326

1．微生物的适应性…………………………………（芦田让治）326

A．适应现象的科学意义326

B．有关遗传的术语328

C．微生物的适应现象和生物进化329

1．偶发性突变与选择332

D．适应机制的分类332

2．诱发性突变与选择334

3．表型适应335

4．复合型336

5．无性繁殖系内变异与选择336

6．已适应细胞的影响337

E．适应机制的辨别337

1．偶发性突变选择的证明338

2．诱发性突变选择的证明341

3．表型适应的证明342

4．复合型的证明345

2．遗传现象各论……………………………………（吉川秀男）347

A．原生动物的遗传和变异347

B．酵母与霉菌的遗传和变异350

1．酵母的遗传和变异350

2．霉菌的遗传和变异352

1．关于突变的研究357

C．细菌的遗传和变异357

2．细菌的群体遗传学359

3．细菌中遗传物质的转变359

D．病毒的遗传和变异368

1．烟草花叶病毒（TMV）的遗传和变异368

2．噬菌体的遗传和变异369

Ⅷ．微生物的物质代谢375

1．微生物物质代谢的多样性及其分类……………（柳田友道）375

2．酶和代谢的研究方法……………（三桥 进，川上正也）377

A．以细菌为研究材料时的注意事项378

1．培养条件378

2．代谢研究中使用菌体的场合379

B．从菌体中提取酶的处理380

1．菌体的破碎380

2．酶的纯化381

3．一系列中间代谢产物的证明382

2．利用同位素的方法382

C．多酶系统382

1．观察物质变化的方法382

D．代谢途径的证明方法382

4．应用代谢变异株的方法383

5．观察适应性的方法383

3．基础代谢383

A．呼吸和发酵……………………（三桥 进，川上正也）383

1．能量的产生383

2．电子转移系统385

3．多糖的分解392

4．单糖的分解393

5．C3化合物的分解400

6．磷酸化和能量的固定405

B．诱导酶和蛋白质合成………………………（水野传一）407

1．诱导酶的形成408

2．诱导物质410

3．核酸的作用414

4．前体418

5．代谢回转420

6．构成酶422

C．核酸代谢………………………………………（三浦义彰）425

1．嘧啶单核甙酸的合成427

2．嘌呤单核甙酸的合成430

3．高分子核糖核酸（RNA）的合成435

4．高分子脱氧核糖核酸（DNA）的合成436

5．核酸的分解438

6．嘌呤及嘧啶的类似物的代谢440

4．自养代谢442

A．二氧化碳同化（光合作用）……………………（宫地重远）442

1．光还原444

2．决定光合速度的各种因素444

3．Hill反应446

4．光合及光还原447

5．光合器官449

6．同化色素在光合中的作用452

7．二氧化碳同化过程454

B．无机氮代谢……………………………………（谷口茂彦）458

1．空中固氮459

2．硝酸还原及脱氮467

3．硝化作用478

C．无机硫代谢……………………………………（石本　真）480

1．硫细菌的含硫化合物的氧化481

2．硫酸还原细菌的代谢系统483

3．同化性硫酸还原和硫酸还原细菌以外微生物的硫酸还原488

D．微生物的氢代谢………… ………………（田宫信雄）490

1．伴同氢的吸收及放出的细菌代谢490

2．与氢的活性化有关的酶——氢化酶493

E．细菌的草酸及其他物质的代谢……………（高宫 笃）494

5．其他物质代谢499

A．脂肪酸代谢……………………………………（片桐正之）499

B．芳香族代谢………………………………（片桐正之）503

1．芳香族化合物的生物合成505

2．芳香族化合物在酶作用下的分解507

3．甾族化合物（Steroid）代谢510

C．胺代谢…………………………………………（宫木高明）513

1．胺的生成513

2．胺的分解515

3．氨基酸脱羧而生成胺的意义517

D．发光现象………………………………………（荒木忠雄）518

1．培养条件520

2．生长和发光522

3．呼吸与发光522

4．发光物质523