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目录1

引言1

第一章 脂肪与油类4

第二章 碳水化物12

第三章 蛋白质18

第四章 矿物质或灰分31

第五章 维生素40

第六章 消化、吸收与食物的利用51

第七章 食物的消化率60

第八章 水分丰富的食物(Ⅰ)草地青料65

第九章 水分丰富的食物(Ⅱ)饲用作物,块根与块茎77

第十章 干食物:体积大的刍草或粗料85

第十一章 精料91

第十二章 饲养标准淀粉等值105

第十三章 饲养标准美洲饲养标准及斯堪地那维亚饲养标准(American and Scandinavian Standards)114

第十四章 配料问题一般性的说明121

第十五章 配料时淀粉与蛋白质等值的应用127

第十六章 生长与肥育牛的饲养133

第十七章 乳牛的饲养142

第十八章 绵羊的饲养156

第十九章 马的饲养165

第二十章 猪的饲养172

第二十一章 鸡的饲养183

附录表1 饲料的成分与营养价值195

表2 几种普通饲料的矿物质成分207

汉英名词对照表210

1957《动物营养学纲要》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由(英)艾西登(W.M.Ashton)著;吴仲贤译 1957 北京:科学出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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