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第一章我国瘦肉猪发展概况1

一、发展瘦肉猪的好处1

1．满足人们对肉食的需要1

2．支援外贸出口1

3．就地转化粮食2

4．增加农民经济收入2

二、可供我们借鉴的国外发展瘦肉型猪的经验3

1．应用少数优良瘦肉型当家品种3

2．广泛利用杂种优势5

3．采用全价配合饲料5

4．创造良好的生活条件6

5．按瘦肉论质定价，实行优质优价6

三、我国瘦肉猪发展前景7

1．有三化养猪基础7

2．已建立瘦肉型猪生产基地8

3．养猪技术水平有了明显的提高8

4．实行优质级优价8

第二章瘦肉型猪种介绍9

一、引进的瘦肉型猪种9

1．长白猪9

2．杜洛克猪10

3．大约克夏猪11

4．汉普夏猪12

二、我国的瘦肉型猪种——三江白猪13

三、我国的地方良种猪——生产瘦肉型猪的优良母本14

1．哈白猪14

2．北京黑猪15

3．新淮猪15

4．东北民猪15

5．金华猪16

6．大花白猪16

7．荣昌猪16

第三章提高瘦肉猪的繁殖能力18

一、掌握瘦肉型母猪发情特点18

1．母猪的初情期18

2．母猪哺乳期及断乳后的发情19

3．母猪的诱情20

4．发情周期及表现23

二、适时配种24

三、促进母猪多产仔28

1．合理组织母猪群28

2．掌握初配母猪年龄和体重30

3．注间选配31

4．增加母猪产仔胎数32

5．讲究配种技术34

6．运动或放牧37

四、妊娠和保胎38

1．妊娠期38

2．怎样看出母猪受通胎38

3．保胎39

第四章养好瘦肉猪的物质基础——饲料41

一、饲料的营养成分及其作用41

1．水41

2．能量42

3．蛋白质45

4．矿物质49

5．维生素52

二、饲养瘦肉猪常用饲料的特性57

1．能量饲料57

2．蛋白质补充饲料60

3．青绿饲料67

4．青干草粉和叶粉69

5．饲料添加剂71

三、饲料调制与饲喂73

1．饲料粉碎喂73

2．青饲料切碎、打浆喂74

3．干喂与温喂75

4．生、熟喂76

四、猪的饲粮配合77

1．饲粮配合的重要性77

2．配合饲料的原则78

3．饲粮配合方法79

第五章瘦肉猪的饲养管理101

一、瘦肉型公猪的选留、饲养、管理和利用101

1．瘦肉型公猪的选留101

2．瘦肉型种公猪的饲养102

3．公猪的管理107

4．公猪的合理利用110

二、母猪的选留与饲养管理112

1．母猪的选留112

2．母猪的饲养管理113

三、怎样使仔猪多活快长133

1．分娩前的准备134

2．助产139

3．分娩后最初几天的护理144

4．提高仔猪断乳体重147

5．过好仔猪断乳关154

第六章提高商品肉猪瘦肉率160

一、饲养瘦肉型猪种160

二、广泛利用杂种优势161

三、改变传统育肥法163

四、去势与传不去势166

1．育肥猪去势与不去势的比较166

2．去势时间168

3．去势方法169

4．去势公猪与母猪分群育肥169

五、适期屠宰170

第七章放牧养 猪173

一、放牧前的准备173

二、四季放牧技术174

1．春季174

2．夏季175

3．秋季175

4．冬季176

三、不同槎地的放牧技术176

1．花生槎176

2．甘薯槎177

3．马铃薯槎177

4．胡罗卜槎178

5．高粱槎178

6．稻槎178

7．谷槎178

8．豆槎178

9．橡实179

10．落果179

第八章猪舍环境及控制180

一、湿度180

1．猪的临界温度180

2．温度对猪的影响181

3．防署与防寒185

二、温度186

三、光照187

1．紫外线对猪的影响188

2．红外线对猪的影响188

3．可见光对猪的影响188

四、猪舍中的有毒有害气体189

1．氨189

2．硫化氢190

3．二氧化碳190

五、饲养密度和猪群大小191

第九章猪病193

一、猪的主要传染病193

1．猪瘟193

2．猪丹毒195

3．猪肺疫197

4．仔猪白痢198

5．流行性感冒200

二、猪的寄生虫病202

1．猪蛔虫病202

2．猪肺丝虫病203

3．棘头虫病204

4．猪囊虫病205

5．猪疥癣206

三、猪的常见病207

1．消化不良207

2．便秘209

3．胃肠炎209

4．感冒210

5．中暑211

6．脱肛212

7．风湿症212

8．胎衣不下214

9．子宫脱出215

10．缺乳215

11．母猪不孕216

12．流产218

四、常见中毒219

1．饲养中毒219

2．农药中毒221

五、猪病治疗技术223

1．保定223

2．灌药224

3．打针224

4．灌肠225