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第一章热带作物的分类12

第一节 产胶作物12

一、产胶植物12

二、橡胶树属（Hevea）的分类研究13

第二节 木本油料作物14

一、椰子14

二、油棕15

三、油茶16

四、油梨17

五、腰果18

六、油渣果18

七、希蒙得木19

八、油桐19

一、茶20

第三节 饮料作物20

十二、蓖麻20

十一、牛油树20

十、瓜栗20

九、澳洲坚果20

二、咖啡21

三、可可22

四、可拉22

一、龙舌兰麻23

第四节 纤维作物23

六、西番莲23

五、苦丁茶23

二、木棉24

三、吉贝24

第五节 香料作物（含香辛作物）24

一、胡椒24

二、香草兰26

三、依兰香26

四、肉桂26

六、八角27

五、香茅27

七、丁香28

八、山苍子28

九、秘鲁香28

十、丁香罗勒29

十一、檀香29

十二、香根29

十三、白兰29

十四、黄兰29

十五、含笑29

十六、茉莉30

第六节 南方药用作物30

一、槟榔30

二、爪哇白豆蔻30

七、金鸡纳31

六、三七31

五、巴戟31

四、益智31

三、阳春砂仁31

八、沉香32

九、柯子32

十、儿茶32

十一、古柯32

十二、山银花32

十三、芦荟32

十四、绞股蓝33

十五、肉豆蔻33

十六、印度马钱33

十七、猫须草33

十八、甜叶菊33

十九、泰国大风子33

二十、广霍香33

二十七、美登木34

二十八、越南安息香34

二十六、印度罗芙木34

二十九、剑叶龙血树34

二十一、南天仙子34

二十四、降香黄檀34

二十三、千年健34

二十二、狭叶番泻34

二十五、海南粗榧34

三十、龙脑香35

三十一、吴茱萸35

三十二、余甘子35

三十三、罗汉果35

第七节 藤竹类及其他作物35

一、藤类作物35

二、竹类36

三、其他工业用胶37

一、环境与资源的基本概念40

二、热带自然环境的划分40

第二章我国热带作物栽培地区的自然环境（资源）及其开发40

第一节 热带的自然资源40

第二节 我国的热带和南亚热带42

一、热带气候类型区42

二、我国热带和南亚热带划分的指标43

三、我国热带地区的范围和自然环境特征44

四、形成我国热带地区自然环境特征的背景条件45

五、我国南方七省（区）热带和南亚热带的自然环境条件46

一、在热带地区开发时强调环境保护的必要性62

第三节 热带农业资源的开发和保护62

二、正确认识热带地区的优势63

三、热带农业资源的开发64

第三章热带作物的生物学67

第一节 作物的生长发育67

一、生长和发育的概念67

二、作物的生长发育与生产67

一、种子68

第二节 热带作物的营养生长68

二、根70

三、芽72

四、叶74

五、茎75

第三节 热带作物的生殖生长77

一、花78

二、果实和种子81

三、几种热带作物开花结实的特点83

第四节 热带作物各器官生长发育的相关性87

一、根系生长与地上部生长发育的相关87

二、营养器官与生殖器官生长发育的相关88

三、以营养器官为产品的收获强度，对热带作物生长发育的影响88

第五节 热带作物的生物学年龄时期89

一、作物生物学年龄时期的概念89

二、经济寿命期生物学年龄的划分90

三、热带作物的年生育周期92

四、热带作物的日变化规律93

第四章热带作物的生长发育与环境及生态与区划96

第一节 光96

一、光强96

二、光质98

三、光照时间98

四、提高光能利用的途径99

第二节 温度101

一、温度的三基点101

二、热量条件与我国热带作物生产的发展102

三、低温与热带作物的寒害103

四、温度与热带作物的生长106

五、合理利用热量资源，防止低温寒害的途径111

二、热带作物对水分条件的适应性112

第三节 水分112

一、热带作物的需水特征112

三、降水的分布及状态对热带作物的生态作用113

四、热带作物的需水量和水分平衡115

五、水分的调控措施116

第四节 风117

一、风对热带作物的生态作用117

二、风对热带作物的危害118

三、防御热带作物风害的途径121

第五节 土壤122

一、热带作物种植区的土壤类型分布122

二、热带作物种植区的土壤肥力特性123

三、热带作物种植区的土壤物理性质125

四、土壤对热带作物的生态作用126

五、热带作物种植园地力的维护和培肥131

一、海拔132

第六节 地形132

二、地形组合134

三、坡向与坡度138

第七节 我国热带作物生态适宜区和种植业的区划140

一、热带作物的生态适宜区区划140

二、我国热带作物种植业分区145

第五章热带作物的产量、产品品质及其影响因素156

第一节 产量与产量的形成156

一、作物的三种产量156

二、三种产量的相互关系157

三、作物产量形成的生理机制159

四、经济产量的组分分析168

五、热带作物产品的品质及其形成170

第二节 作物群体及其产量结构173

一、作物群体的概念和结构174

二、作物群体的叶层结构和光能利用177

三、改善作物群体结构和提高作物群体生产力的途径181

第六章热带作物的繁殖技术194

第一节 有性繁殖194

一、种子的采集和贮藏194

二、种子品质鉴定195

三、种子生命力的鉴定方法195

四、种子休眠及预措方法196

五、影响种子发芽的环境因素196

六、播种催芽与育苗技术198

第二节 无性繁殖——自根苗的培育199

一、扦插199

二、分株203

三、压条203

四、微体繁殖204

第三节 无性繁殖——嫁接苗的培育205

一、嫁接的理论205

二、嫁接的实用价值206

三、嫁接技术208

第四节 苗圃210

一、苗圃地面积的确定210

二、苗圃地的选择211

三、苗圃地的区划212

四、苗圃土地的准备213

五、播种、育苗、出圃213

六、苗圃技术档案的建立214

第七章热带作物种植园的建立215

第一节 园地的选择215

一、作物的生育条件215

二、社会的保障条件217

三、避免重茬连作217

四、项目设计方案218

二、市场需求和行情分析218

三、项目建设的基本条件及位置选择218

一、总论218

第二节 项目可行性研究的论证218

四、排灌条件、水质与环境的污染218

五、投资估算及资金筹措219

六、项目组织管理219

七、经济效益分析219

八、结论219

第三节 园地的规划设计219

一、生产用地的安排219

二、各类作物的布局221

三、防护林的规划设计222

四、林段内土地利用的设计224

五、其他辅助设施的规划设计232

六、规划设计的步骤232

第四节 种植园各项基本建设的实施与苗木的栽植233

一、作物种植地的备耕233

二、防护林的营造和更新236

三、热带作物的定植244

第八章热带作物的营养与施肥246

第一节 热带作物必需的营养元素及其功用246

一、热带作物必需的营养元素246

二、矿质营养元素的功能247

三、营养元素间的相互作用258

第二节 热带作物施肥263

一、确定施肥量的方法263

二、施肥时期279

三、施肥方法281

第九章热带作物种植园的管理286

第一节 种植园人工植被的建立与管理286

一、覆盖作物286

二、间作293

第二节 化学除草剂在种植园中的应用296

一、热带作物种植园化学除莠的发展概况296

二、除草剂特性概说297

三、种植园主要杂草群落（丛）及其优势种的生物学习性303

四、种植园除莠剂使用技术305

第三节 植物激素和植物生长调节剂在热带作物生产中的应用308

一、植物激素和植物生长调节剂308

二、在热带作物生产中的应用311

第四节 树身管理314

一、修枝整形314

二、树身保护317

第五节 种植园的日常抚育管理320

一、除草松土320

二、盖草或地膜覆盖321

三、梯田维修321

四、露根培土321

五、土壤改良321

二、做好胶乳的早期保存工作323

一、胶乳腐败的原因323

第一节 乳胶类产品的收获和早期保存323

第十章热带作物产品的收获323

第二节 果实产品的收获和保鲜325

一、咖啡325

二、胡椒325

三、腰果325

四、椰子325

七、益智326

六、砂仁326

五、油棕326

八、爪哇白豆蔻327

九、槟榔327

十、香草兰327

第三节 叶片产品的收获327

一、茶叶327

二、龙舌兰麻329

三、香茅329