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目录1

第一章 绪论1

第二章 桑副产品的利用5

第一节 桑枝条的利用5

一、桑条的组成5

二、桑皮的利用6

三、桑新梢的利用13

四、桑枝养发液的制造与应用14

五、桑枝培养食用菌15

六、桑条纤维板的生产18

第二节 桑叶的利用20

一、桑叶的化学成分21

二、桑叶食用化22

三、桑茶23

四、桑叶的饲料化应用24

五、桑叶中一些成分的应用25

第三节 桑根的利用26

一、桑根中的降压成分26

二、桑根酒及护发素的制造27

第四节 桑椹的利用28

一、桑椹酿酒28

二、桑椹冻的加工31

三、桑椹酱的加工32

四、桑椹膏的调制32

第三章 蚕沙的综合利用34

第一节 蚕沙作为饲料和肥料35

一、蚕沙的饲料价值35

二、蚕沙作为绵羊饲料36

四、蚕沙作为肥料37

三、蚕沙作为养鸡、猪等饲料37

第二节 蚕粪制取叶绿素及其衍生物38

一、蚕粪提取糊状叶绿素38

二、蚕粪制备叶绿素铜钠盐43

三、叶绿素及其衍生物的应用46

第三节 蚕粪提取类胡萝卜素、植物醇及三十烷醇47

一、类胡萝卜素47

二、植物醇48

三、三十烷醇49

第四节 蚕粪提取果胶、叶蛋白系列产品50

一、果胶50

二、叶蛋白51

一、活性炭53

第五节 蚕粪制备活性炭及糠醛53

二、糠醛54

第四章 蚕蛹的综合利用56

第一节 蚕蛹的一般性状56

第二节 蚕蛹作为饲料及饵料的利用57

一、鸡饲料57

二、猪饲料58

三、鱼饵料59

四、水貂饲料62

第三节 蚕蛹油的利用63

一、蚕蛹油的理化性状及组成63

二、蚕蛹油的提取65

三、蚕蛹油的精炼70

四、蚕蛹油的氢化75

五、蚕蛹油在化学工业上的应用77

六、蚕蛹油在医药、食品工业上的应用94

第四节 蚕蛹蛋白的利用100

一、蚕蛹蛋白在食品工业上的应用102

二、蚕蛹蛋白作为化工原料的利用104

三、蚕蛹蛋白在医药上的应用111

第五节 蚕蛹内特殊成分的提取与分离116

一、脱氧核苷酸的提取116

二、维生素B2的提取与应用119

三、鱼类生长促进剂的制造121

四、酪氨酸的提取122

第六节 蚕蛹的发酵加工124

三、蚕蛹酱油的制造125

二、蚕蛹面包的制作125

一、蚕蛹豆酱的制造125

四、白僵蛹的培养与痫瘫宁的调制127

五、井冈霉素的生产129

第七节 蚕蛹壳新产品的开发利用131

一、甲壳素的提取应用131

二、甲壳糖胺与鲜味酱油133

第五章 蚕蛾的综合利用134

第一节 蚕蛾的化学组成134

一、一般组成134

二、蛋白质135

三、脂肪136

四、维生素136

五、激素136

二、“蚕蛾丸”的调制137

第二节 蚕蛾的直接利用137

一、“蚕蛾公酒”的酿制137

三、蚕蛾加工成饲料或饵料138

第三节 蚕蛾油脂的抽提139

一、单桶循环浸提蚕蛾油脂140

二、蚕蛾油化学分析及应用价值140

第四节 蚕蛾制造液体味精141

一、水解141

二、中和141

三、消毒灭菌142

四、产品质量规格143

第五节 蚕蛾体内其它成分的提取及应用143

一、细胞色素C143

三、激素及性信息素145

二、尿酸145

第六章 制丝副产品的利用149

第一节 下脚丝的综合利用150

一、利用茧衣制造人造羊毛、驼毛150

二、丝棉的拉织151

三、长吐的加工152

四、滞头的加工153

五、废丝制备丝粉154

六、废丝制取氨基酸158

第二节 制丝废水的综合利用163

一、制丝废水的组成163

二、利用制丝废水生产肥料164

三、利用废水制造青霉素培养基164

四、从制丝废水中提取丝胶165