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下册目录241

第三篇家畜正常饲养原理241

家畜营养需要的概念241

最低的饲料需要，维持饲养243

维持饲养时影响家畜需要的因素249

家畜繁殖与营养253

姙娠家畜营养需要的特点260

姙娠家畜对营养物质的需要265

种公畜饲养的特点267

成长幼畜的营养需要269

幼畜发育与年龄的关系，生长与营养269

生长过程中有机体化学成分的变化277

纯蛋白质的需要279

矿物质的需要283

维生素的需要287

脂肪和类脂肪质的需要289

幼畜水分代谢的特点290

幼畜封饲料的一般要求291

新生幼畜的营养特点293

泌乳家畜的营养需要294

乳的形成295

纯蛋白质对泌乳家畜营养的作用297

脂肪与泌乳家畜的营养301

矿物质与泌乳家畜的营养304

维生素封於泌乳的作用309

产乳时的饲料利用312

役用家畜正常饲养的原理314

工作的测定314

工作时饲料熟能的利用，研究工作时物质代谢和熟能代谢的方法315

肌肉工作的熟能来源317

纯蛋白质和矿物质的需要321

役用家畜的熟能需要322

肥育的目的，肉和脂肪的成分323

肥育家畜的营养需要323

生长与肥育324

肥育时家畜体内的变化325

肥育家畜的饲料需要327

肥育家畜增重的成分328

脂肪形成的来源330

饲料脂肪封於储积在肥育家畜体内的脂肪性质和332

成分的影响332

肥育家畜营养中的纯蛋白质334

饲料与增重之间的关系337

饲养标准的概念，过去和现在的饲养标准，饲养的338

日粮338

第四篇不同种类和不同生产能力家畜的饲养351

乳用家畜的饲养351

牛的维持饲养352

姙娠乾乳母牛的饲养354

代谢的特点；纯蛋白质、矿物质和维生素的需要355

饲养水平，饲养标准358

饲养技术，饲料362

产乳母牛的饲养363

关於消耗於构成乳汁的营养物质的基本资料364

纯蛋白质的需要367

脂肪的需要370

矿物质的需要371

维生素的需要375

日粮的容积及其乾物质的含量377

产乳牛的标准379

饲料封於牛乳品质的影响382

国营农埸和集体农庄内畜牧埸的乳牛合理饲养组织387

一般的原则387

冬季饲养394

夏季饲养401

高产乳牛的饲养特点409

公牛的饲养421

犊牛的饲养422

幼畜的定向培育，发育计划，增重423

幼畜封营养物质的需要425

幼牛的饲养标准433

育成技术433

饲养方案444

哺乳期的幼牛饲养448

肉牛业国营农埸的幼畜育成特点452

牛的肥育454

影响肥育成功的条件455

肥育家畜的营养需要460

肥育成牛与幼牛的饲养标准462

肥育的主要方式464

肉用品种幼牛的强度肥育471

放牧肥育473

役马的饲养479

管养物质需要480

使役马的饲养480

休闲马的饲养480

役马的标准485

役马饲料的选择和饲养技术486

种公马的饲养493

姙娠母马的饲养495

哺乳母马及哺乳马驹的饲养499

马驹離乳后的饲养504

群马的饲养508

使役阉牛的饲养511

猪的饲养512

姙娠母猪的饲养514

营养物质需要515

饲养的实践，饲料518

饲养技术521

哺乳母猪的饲养522

营养需要522

饲养的实践，饲料526

哺乳仔猪的饲养528

離乳仔猪与中猪的饲养535

生长，营养物质的需要535

饲料与饲养技术543

公猪饲养545

猪的肥育547

肥育目的547

影响肥育成功的主要条件548

饲料封於肉产品品质的影响551

肥育的类型554

肉用型的肥育554

半脂肪型的肥育561

脂肪型的肥育565

肥育猪饲养和管理技术的一般原则567

用庖廚剩？的肥育569

放牧与养猪业571

绵羊的饲养576

成年阉羊和不育母羊的饲养577

公羊的饲养578

母羊的饲养580

羊羔的饲养587

绵羊和羊羔的肥育591

放牧饲养596

家兔的饲养600

家禽消化的特点604

家禽的饲养604

成年家禽在休闲期的饲料需要605

产卵母鸡的饲养606

产卵期间的营养物质需要606

饲料封於卵的成分和孵化力的影响613

饲料与饲养技术614

幼禽的饲养617

鸡雏和母鸡的肥育622

鹅和鸭的肥育623