《枣树管理与红枣贮藏加工》求取 ⇩

第一章概述1

一、枣的栽培历史及传播1

二、枣的经济价值2

三、我国枣树的栽培现状和发展前景3

第二章我国枣树的主要种类与品种6

一、我国枣树的主要种类6

二、我国枣树的主要栽培品种7

一、枣树栽培的环境条件19

第三章枣的栽培与管理19

二、选用枣树优良品种23

三、枣树育苗25

四、枣树栽植36

五、枣树整形修剪53

六、枣树的土、肥、水管理72

七、枣树花期及幼果期的管理78

第四章枣树的主要病虫害及防治86

一、枣树的主要虫害及防治86

二、枣树的主要病害及防治126

三、石硫合剂的配制及使用131

四、波尔多液的配制及使用133

五、黑光灯的使用方法133

六、枣树害虫的综合治理134

第五章枣果的采收与贮藏保鲜150

一、枣果的采收150

二、枣果的制干贮藏153

三、枣果的保鲜贮藏169

四、枣果的速冻贮藏184

第六章枣果的加工191

一、枣罐头类加工技术192

二、枣饮料类加工技术195

三、枣果类食品加工技术210

四、枣泥食品类的加工技术229

五、枣的综合利用243

附录一 枣树各项管理258

附录二 中华人民共和国国家标准食用标签通用标准266

主要参考文献272