《枣树丰产栽培与加工技术》求取 ⇩

一、概述1

二、生长发育规律及其特性2

(一)年生长周期2

(二)个体发育时期8

(三)环境条件对枣树生长发育的影响10

三、优良品种11

(一)北方平原栽培区12

(二)北方山地栽培区17

(三)南方栽培区21

四、丰产栽培技术27

(一)优质苗木繁殖27

(二)丰产园的建立36

(三)枣园土、肥管理40

(四)整形与修剪46

(五)病虫害防治51

(六)提高座果率的方法68

五、采收和贮藏保鲜技术76

(一)采收78

(二)贮藏保鲜79

六、枣的加工80

(一)红枣81

(二)保健红枣干84

(三)乌枣85

(四)南枣87

(五)焦枣88

(六)枣肉干89

(七)枣粉90

(八)金丝蜜枣91

(九)高糖枣94

(十)无核糖枣95

(十一)多味枣96

(十二)话枣97

(十三)玉枣98

(十四)枣应子99

(十五)枣酱100

(十六)枣蓉101

(十七)枣泥102

(十八)红枣带汁蜜饯103

(十九)枣果冻103

(二十)红枣汁104

(二十一)浓缩红枣汁107

(二十二)鲜枣带果肉果汁107

(二十三)红枣可乐、红枣汽水、红枣汽酒109

(二十四)红枣精110

(二十五)红枣酒112

(二十六)红枣口服液114

(二十七)醉枣115

(二十八)糖水玉枣罐头115

(二十九)糖水红枣罐头117

(三十)枣醋118

(三十一)枣红色素119

(三十二)枣香精120

主要参考文献122