《稀有蔬菜实用种植技术》

一、香芋1

1植物学特征1

2 对环境条件的要求2

3 栽培要点3

3.1 栽培季节3

3.2 土壤选择3

3.3 深翻整地3

3.4 催芽播种3

3.5 田间管理4

4 采收贮藏5

二、浅水藕6

1特征和特性6

1.1 植物学特征6

1.2 对环境条件的要求9

1.3 生长发育过程10

1.3.1 种藕萌发期10

1.3.2 同化器官生长盛期11

1.3.3 新藕形成期11

2 类型品种11

3 栽培季节12

4 栽培技术要点12

4.1 藕田整地12

4.2 选种和栽植12

4.3 加强藕田管理13

4.3.1 耘草、摘叶、折花蕾13

4.3.2 水位调节14

4.3.3 适时追肥14

4.3.5 病虫害防治15

4.4 采收和贮藏15

4.3.4 转藕梢15

三、溧阳水芹17

1生物学特性17

1.1 植物学性状17

1.2 生长发育进程17

1.3 对环境条件的要求19

2 类型品种20

3 栽培技术20

3.1 土地准备20

3.2 繁殖方法20

3.3 培土软化21

3.4 病虫害防治21

3.5 培育种株22

4 采收22

1.1 植物学性状23

四、芦蒿23

1生物学特性23

1.2 生长发育特性和对环境条件的要求24

2 类型和品种24

3 早熟栽培技术26

3.1 土地选择和准备26

3.2 栽植26

3.3 覆盖27

3.4 激素处理27

4 采收27

五、香椿29

1特征和特性29

2 类型品种30

3 栽培季节31

4.1.3 插根法32

4.1.2 分株繁殖32

4.2 栽植32

4.1.1 播种育苗32

4.1 苗木的繁殖32

4 露地栽培技术要点32

4.3 管理33

4.4 采收33

5 日光温室冬椿芽栽培33

5.1 培育壮苗、大苗33

5.1.1 苗圃地建棚栽培33

5.1.2 培育大苗移入棚室栽培33

5.2 棚室栽培管理34

5.2.1 扣棚与移栽34

5.2.2 温度管理34

5.3 采椿芽34

5.4 采后管理34

6 食用、加工方法35

1.1 植物学性状36

1 生物学特性36

六、生菜36

1.2生长发育过程37

1.2.1 发芽期37

1.2.2 幼苗期37

1.2.3 莲座期37

1.2.4 结球期37

1.2.5 开花结果期37

1.3 对环境条件的要求37

2.1 类型38

2 品种和类型38

2.1.1 散叶型39

2.1.2 直立型39

2.1.3 结球莴苣39

2.2 常用品种39

3 栽培季节41

4.4 田间管理42

4.3 定植42

4.1 播种及苗期管理42

4 栽培技术42

4.2 土地准备42

4.5 病虫防治43

5 采收44

七、白扁豆46

1形态特征46

2 对环境条件的要求47

3 栽培要点47

3.1 栽培季节47

3.2 选择良种47

3.3 播种育苗47

3.3.1 直播47

3.3.2 育苗47

3.6.1 施肥48

3.6.3 除草治虫48

3.6.2 搭架48

3.6 田间管理48

3.5 定植48

3.4 施肥整地48

3.6.4 排灌49

4 采收49

八、苦瓜50

1生物学性状51

1.1 植物学性状51

1.2 开花结果习性52

1.3 对环境条件的要求53

2 类型品种54

3 栽培季节59

4 栽培技术60

4.1 播种育苗60

4.2 整地作畦60

4.4.1 中耕除草61

4.4.2 及时插架61

4.3 定植61

4.4 田间管理61

4.4.3 整技打杈62

4.4.4 肥水管理62

5 采收63

九、空心菜64

1生物学特性64

1.1 植物学特性64

1.2 生长发育特性64

2 品种类型65

3 主要栽培技术65

3.1 茬口安排65

3.2 播种育苗65

3.4 病虫害防治66

4 采收66

3.3 水肥管理66

十、豆瓣菜67

1生物学特性67

1.1 植物学特性67

1.2 生长发育特性68

2 品种类型69

2.1 品种分类69

2.2 主要品种特性69

4.1 选地和播种育苗70

3 栽培季节和方式70

4 栽培技术70

4.2 整地和定植71

4.3 水肥管理71

5 病虫害防治71

6 采收71

7 留种和繁殖72

1.1 植物学特性73

1 生物学特性73

十一、抱子甘篮73

1.2生长发育特性74

2 品种类型74

3 栽培季节和方式74

4 栽培技术要点75

4.1 播种育苗75

4.2 整地和定植75

4.3 田间管理75

5 采收和利用76

十二、荔浦芋77

1生物学特性77

1.1 植物学性状77

1.2 生长发育特性78

2 主要栽培技术78

2.1 晒种催芽78

2.2 整地施肥78

2.5 病虫害防治79

2.3 适时定植79

2.4 肥水管理、中耕培土和激素的应用79

3 采收、留种和贮藏80

十三、生姜81

1生物学特性81

1.1 植物学特性81

1.2 品种82

1.3 生姜对环境条件要求83

2 生姜栽培技术84

2.1 栽培季节84

2.2 种姜的播前处理84

2.2.1 晒姜和困姜84

2.2.2 催芽84

2.3 整地、施肥和播种84

2.5.3 浇水、追肥和培土85

2.5.2 中耕除草85

2.5.1 遮荫85

2.5 田间管理85

2.4 播种密度85

2.5.4 病虫害防治86

3 收获86

3.1 收种姜86

3.2 收嫩姜86

3.3 收老姜86

十四、佛手瓜87

1植物学特性87

2 对环境条件的要求88

3 栽培品种88

4 栽培技术88

4.1 整地施基肥88

4.5 肥水管理89

4.4 中耕除草89

4.3 搭棚架和整蔓89

4.2 秧苗繁殖89

4.6 人工授粉90

5 采收90

十五、网纹甜瓜91

1生物学特性91

1.1 植物学特性91

1.2 网纹甜瓜的生长发育周期93

1.3 对环境条件的要求93

2 类型及品种95

3 栽培季节与方式96

4 栽培技术97

4.1 整地与施肥97

4.2 播种育苗97

4.3 定植98

4.4 田间管理98

4.6 采收101

4.5 病虫害防治101

十六、辣根103

1生物学特性103

1.1 植物学特性103

1.2 生长发育特性103

3.1 整地施肥104

3.2 栽种104

3 栽培技术104

2 栽培季节104

3.3 田间管理105

3.4 病虫害防治105

4 采收106

5 贮藏保鲜106

十七、马兰107

1生物学特性107

1.1 植物学特性107

2.2.2 育苗108

2.2.1 种子处理108

2.2.3 培育幼株108

1.2 生长发育特性108

2.2 种子繁殖108

2.1 分株繁殖108

2 繁殖方式108

3 栽培管理109

4 采收109

十八、菊花脑111

1生物学特性111

1.1 植物学性状111

2 类型及品种112

3 繁殖方式112

4 栽培管理技术113

4.1 整地施基肥、栽植113

4.2 田间管理113

5 采收114