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第一章绪论1

第一节学习天然药物化学的目的与意义1

一、促进天然药物的开发和利用1

目 录1

二、提高中草药及其制剂的质量2

第二节天然药物化学发展简史3

第三节 中草药化学成分的主要类型4

一、有效成分的概念4

二、中草药化学成分的主要类型5

四、层析法 16

一、溶剂提取法7

第一节 中草药有效成分的提取7

第二章中草药有效成分的提取分离方法7

二、水蒸气蒸馏法11

三、升华法12

第二节 中草药有效成分的分离12

一、两相溶剂萃取法12

二、沉淀法13

三、结晶法15

五、其他分离法23

第一节糖类25

一、糖的分类25

第三章糖和甙类25

二、糖的一般性质27

三、糖的检识法27

四、糖的提取方法28

第二节甙类29

一、甙的结构类型29

二、甙的一般性质31

三、甙的提取方法31

第四章香豆素和木脂素33

第一节香豆素33

一、香豆素的结构类型33

三、香豆素的检识方法35

二、香豆素的一般性质35

四、香豆素的提取与分离37

第二节木脂素38

一、木脂素的结构类型38

二、木脂素的一般性质39

三、木脂素的提取与分离39

第五章醌类和蒽醌类化合物41

第一节醌类41

第二节蒽醌类42

一、蒽醌类化合物的结构和分类42

二、蒽醌类化合物的一般性质43

三、蒽醌类化合物的检识44

四、蒽醌类化合物的提取与分离46

第三节实验：大黄中羟基蒽醌类化合物的提取、分离和检识48

第六章黄酮类化合物51

第一节黄酮类化合物的基本结构和分类51

第二节黄酮类化合物的一般性质54

一、性状54

二、溶解性55

三、酸碱性55

第三节黄酮类化合物的检识方法56

一、显色反应56

四、荧光56

二、层析检识58

第四节 黄酮类化合物的提取与分离59

一、提取59

二、分离60

三、实例：黄芩中黄芩甙的提取61

第五节 实验：槐花中芸香甙的提取、分离和检识62

第七章鞣质65

第一节鞣质的分类65

一、可水解鞣质65

二、缩合鞣质67

一、一般性质68

第二节鞣质的一般性质和检识方法68

三、新型鞣质68

二、两类鞣质的区别方法69

第三节鞣质的提取与分离69

一、提取69

二、分离、纯化69

三、提取实例：五倍子鞣质的提取70

第八章萜类和挥发油71

第一节单萜71

一、单萜的分类和代表物71

二、环烯醚萜类化合物72

一、倍半萜的分类和代表物73

第二节倍半萜类73

二、倍半萜化合物的实例：青蒿素的提取75

第三节二萜类75

一、二萜的分类和代表物76

二、 二萜类化合物实例：穿心莲内酯的提取与分离76

第四节挥发油78

一、挥发油的组成78

二、挥发油的一般性质和检识79

三、挥发油的提取82

四、挥发油的分离83

五、挥发油提取分离实例：薄荷油的提取与分离86

第五节实验：八角茴香油的提取与检识87

第一节 甾体89

第九章甾体及强心甙89

第二节强心甙90

一、强心甙的结构类型90

二、强心甙的一般性质92

三、强心甙的检识方法94

四、强心甙的提取分离96

第十章皂甙类101

第一节皂甙的结构类型101

一、甾体皂甙101

二、三萜皂甙102

一、皂甙的一般性质104

第二节皂甙的一般性质和检识方法104

二、皂甙的检识方法106

第三节皂甙的提取分离106

一、皂甙的提取106

二、皂甙的精制与分离107

三、皂甙元的提取108

四、皂甙提取分离实例：薯蓣中薯蓣皂甙和薯蓣皂甙元的提取108

第十一章生物碱110

第一节生物碱的分类110

一、有机胺类110

二、杂环衍生物类111

三、萜类生物碱115

四、甾体生物碱类116

第二节生物碱的理化性质117

一、性状117

二、旋光性117

三、溶解度117

四、生物碱的化学性质117

第三节生物碱的检识120

一、化学检识120

二、层析检识121

第四节生物碱的提取分离122

一、总生物碱的提取122

二、生物碱的分离123

第五节生物碱实例125

一、麻黄生物碱类125

二、托品烷生物碱类128

三、苦参生物碱类132

第六节实验134

一、三颗针中小檗碱的提取、精制和检识134

二、粉防己中粉防己碱和防己诺林碱的提取、分离和检识137

第十二章其它成分140

第一节氨基酸140

一、氨基酸的一般性质140

二、氨基酸的检识140

三、氨基酸的提取和分离141

第二节蛋白质142

一、蛋白质的一般性质和检识方法142

二、蛋白质的提取与分离143

第三节树脂144

一、树脂的一般性质144

二、树脂的除去方法145

第四节油脂和蜡145

一、油脂和蜡的一般性质145

二、油脂和蜡的除去方法146

第五节植物色素146

第一节各类化学成分的预试验148

第十三章天然药物化学成分的分析148

一、供试液的制备149

二、各类化学成分的检查149

三、层析预试验150

第二节天然药物化学成分的提取分离152

一、常用的分离方法152

二、分离实例153

第三节有效成分鉴定简介153

一、有效成分纯度的判断153

二、分子式的测定154

三、结构式的确定154

第四节实验：天然药物化学成分预试验154

一、紫外光谱法159

第十四章波谱分析简介159

第一节四种波谱分析法159

二、红外光谱法161

三、核磁共振谱法164

四、质谱法166

第二节波谱解析在有机成分结构测定中的应用168

第十五章 中草药制剂成分分析174

第一节概述174

一、中草药制剂成分分析的目的和意义174

二、中草药制剂成分分析的特点174

一、中草药制剂的定性鉴别175

第二节 中草药制剂化学成分分析175

三、中草药制剂成分分析检测的程序175

二、中草药制剂的检查177

三、中草药制剂的含量测定178

第三节 中草药制剂的质量标准179

第四节实验：银黄口服液和大黄流浸膏的质量检查179

附录182

附录一常用检识试剂的配制及使用方法182

附录二常用大孔吸附树脂性能表186

附录三常用溶剂的物理常数187

附录四 国产主要离子交换树脂性能表189

附录五常用有机溶剂的精制法191