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目 录1

出版说明1

绪论1

第一章欧洲鳗鲡的分类位置及地理分布4

第一节欧洲鳗鲡的分类位置4

第二节欧洲鳗鲡的地理分布及渔业利用7

第二章欧洲鳗鲡的生活史、形态结构特征及生物学特性18

第一节欧洲鳗鲡的生活史18

第二节欧洲鳗鲡的外部形态特征和内部结构特性20

第三节欧洲鳗鲡的生物学特性24

第三章欧洲鳗鲡天然苗的采捕、暂养及运输30

第一节欧洲鳗鲡天然苗的采捕30

第二节欧洲鳗鲡天然苗的暂养35

第三节欧洲鳗鲡天然苗的运输37

第四章淡水饲养欧洲鳗鲡41

第一节白仔鳗的培育41

第二节黑仔鳗的培育60

第三节塑料大棚淡水水泥池加温饲养商品鳗69

第四节土池饲养商品鳗83

第五节病害及防治92

第五章海水饲养商品鳗132

第一节海水网箱饲养商品鳗132

第二节海水土池饲养商品鳗151

第六章淡水封闭式循环水控温饲养欧洲鳗鲡168

第一节封闭式养鳗系统运作的基本原理168

第二节控温循环水养殖系统的结构170

第三节控温循环水养殖系统设计基础178

第四节欧洲鳗鲡的饲养186

第五节营养与饲料191

第六节疾病及防治192

第七节收获194

第七章欧洲鳗鲡的营养与饲料195

第一节欧洲鳗鲡的食性与摄食行为特征196

第二节欧洲鳗鲡的营养需求203

第三节欧洲鳗鲡的鲜活饲料225

第四节欧洲鳗鲡的配合饲料235

第五节欧洲鳗鲡的给饲技术256

参考文献268