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第一章欧洲鳗的生活史和生物学习性1

第二章欧鳗种苗进口和饲养管理8

第三章欧洲鳗养殖场选址和建造15

第四章欧洲鳗养殖的水质管理19

第五章鸥鳗的饲料和投喂20

第六章欧鳗常见病害的预防与治疗33

第七章欧洲鳗养殖过程中有待进一步突破的难点问题59

附录61

A、欧洲再循环水系统养殖欧洲鳗的经验介绍61

B、世界鳗鱼生产贸易现状和未来鳗鱼市场状况分析81

C、中国近年来鳗鱼养殖的主要情况91

主要参考文献97

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