《怎样养黄鳝、泥鳅》求取 ⇩

黄鳝养殖新技术1

一、概况1

目 录1

二、黄鳝的形态特征和生活习性3

（一）形态特征3

（二）一般生活习性4

（三）食性5

（四）生长速度与年龄6

（五）繁殖特性7

三、黄鳝的养殖技术9

（一）苗种来源9

1．野外捕捉9

2．市场采购9

3．捞卵孵育10

4．人工繁育10

1．培育前的准备14

（二）苗种培育14

2．鳝苗放养方法15

3．鳝苗的饲养与分养15

4．苗种培育的日常管理16

（三）成鳝养殖法17

1．农户一般饲养方法17

2．静水有土饲养法21

3．无土流水饲养法26

4．流水鳝、蚓合养法28

5．河蚌养黄鳝法28

四、黄鳝的越冬管理30

五、黄鳝病害的防治31

（一）发病原因31

（二）主要预防措施31

2．细菌性烂尾病32

（三）常见鳝病的防治32

1．细菌性皮肤病32

3．水霉病33

4．锥体虫病33

5．隐鞭虫病34

6．黑点病34

7．航尾吸虫病34

8．棘头虫病35

9．毛细线虫病35

10．蛭病35

11．发烧病35

（四）敌害预防36

六、黄鳝的捕捞与贮运37

（一）黄鳝的捕捞方法37

1．钓捕37

2．笼捕38

3．抄捕39

4．灯光照捕40

（二）黄鳝的暂养与运输40

1．暂养41

2．运输41

七、黄鳝的加工与烹调43

（一）黄鳝的加工方法43

（二）黄鳝的主要烹调方法44

1．脆膳挂卤44

2．鳝段烤肉44

3．烩鳝45

4．生爆鳝片45

5．炒鳝丝46

6．干煸鳝片47

7．金钱鳝筒48

一、概况49

泥鳅养殖新技术49

二、泥鳅的形态特征和生活习性51

（一）泥鳅的形态特征51

（二）一般生活习性52

（三）食性53

（四）繁殖特性54

三、泥鳅饲养池的建造56

（一）场址选择56

（二）鳅池建造56

1．新建池56

2．池沼改建57

3．稻田改建58

四、泥鳅的饲料59

（一）饲料的种类59

（二）饲料的来源59

（一）亲鳅选择60

五、泥鳅的繁殖技术60

（二）雌雄鉴别61

（三）亲鳅培育62

（四）自然产卵繁殖62

（五）人工催产繁殖63

1．催产期的确定63

2．雌雄比例63

3．催产药品配制63

4．注射方法64

5．人工授精65

6．孵化管理67

六、泥鳅苗种培育方法和成体养殖69

（一）泥鳅的苗种培育方法69

1．清塘69

2．鳅苗放养69

4．筛选分塘70

3．鳅苗培育管理70

5．鳅种培育71

（二）泥鳅的成体养殖72

1．池塘养殖72

2．稻田养殖75

3．鱼鳅混养77

4．网箱养鳅78

5．流水养鳅78

6．家庭养殖方式80

七、泥鳅的越冬管理81

八、泥鳅的常见病虫害及其防治82

（一）泥鳅的发病原因82

（二）常见鳅病的防治82

1．水霉病82

5．寄生虫病83

4．气泡病83

2．打印病83

3．烂鳍病83

6．生物敌害84

7．非生物性敌害84

1．冲水捕捞法86

2．灯光照捕法86

3．干塘捕捉法86

（一）捕捞86

九、泥鳅的捕捞与贮运86

4．笼、须捕捉法87

（二）暂养87

1．鱼篓暂养88

2．网箱暂养88

3．水泥池暂养88

（三）运输89

1．近距离运输89

2．远距离空运89