《畜骨的综合利用》
作者 | 杨耀寰编 编者 |
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出版 | 轻工业出版社 |
参考页数 | 48 |
出版时间 | 1959(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15042·854 — 求助条款 |
PDF编号 | 81869778(仅供预览,未存储实际文件) |
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畜骨的概述4
一、畜骨的来源4
二、畜骨的种类4
三、骨的构造和化学成分5
四、骨的出产率9
五、骨的储存9
畜骨的利用10
一、骨脂10
二、高级润滑油15
三、牛骨髓油19
四、骨炭20
五、骨明胶22
六、骨汤胶28
七、骨粉30
八、猪骨酱油33
九、骨浸膏34
十、牛气管软骨粉36
十一、硫酸软骨素37
十二、骨扣39
十三、牛角梳42
十四、磷酸44
十五、磷酸三钠45
十六、过磷酸钙47
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