《茶作学》求取 ⇩

第一章绪论7

一、茶叶在国民经济中的意义7

二、中国茶叶生产近况10

三、中华人民共和国成立以后茶叶生产的成就及其发展前途19

第二章茶树栽培历史及其传布23

一、茶树原产地23

二、茶树栽培简史24

三、茶树的传布28

第三章茶树的植物学特征32

一、茶树在植物系统上的地位及其分类32

二、茶树的外部形态34

三、茶树叶片解剖上的构造38

第四章茶树的生物学特性41

一、茶籽萌发过程及其根、茎发育情况41

二、“芽叶”的生长活动43

三、茶树开花结实的过程47

四、茶叶的化学成分49

五、茶树对外界环境条件的要求55

第五章中国茶区的气候条件和土壤条件58

一、气候条件58

二、土壤条件68

第六章茶区的耕作制度及防止土壤侵蚀办法76

一、茶区的耕作制度76

二、土壤侵蚀的原因、情况及所引起的后果79

三、防止土壤侵蚀的办法81

第七章茶树选种84

一、中国茶树品种概述84

二、茶树选种的任务及目标89

三、茶树选种方法91

第八章茶树的繁殖方法95

一、茶树繁殖方法概述95

二、种子繁殖法96

三、压条繁殖法100

四、扦插繁殖法103

五、嫁接繁殖法107

第九章茶树苗圃111

一、设立苗圃的必要和苗圃种类111

二、茶树苗圃地的选择和整理112

三、苗圃播种和管理114

四、起苗、装运与假植119

第十章茶园的建立121

一、场地的选择和准备121

二、场地的整理与布置123

三、茶园建立前的土壤耕作方法127

四、采叶茶园的播种和栽苗134

第十一章茶园的管理140

一、茶园杂草的防除140

二、茶树行间的土壤耕作143

三、茶树行间混种多年生禾本科和豆科植物148

四、茶园的施肥149

一、修剪的概念162

第十二章茶树的修剪162

二、茶树的型状163

三、幼年茶树的修剪164

四、壮年茶树的修剪166

五、茶树重修剪（台刈）168

六、推行茶树修剪应注意事项171

第十三章茶叶采摘174

一、采摘原理174

二、鲜叶收量与各项条件的关系176

三、中国的茶叶采摘方法179

四、苏联的茶叶采摘方法184

五、推广苏联的先进采摘方法应注意的问题188

第十四章茶树保护190

一、茶树病害190

二、茶树虫害195

三、茶树冻害206