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第一章现代农业1

课文一 云南特色产业1

课文二 农业信息化4

课文三 生态农业6

第二章茶学9

课文一 茶学概况9

课文二 普洱茶13

课文三 少数民族的茶15

第三章农业经济管理18

课文一 农业经济管理18

课文二 农产品需求价格弹性22

课文三 世界主要发达国家农业宏观调控模式25

第四章植物保护30

课文一 植物保护简介30

课文二 生物灾害34

课文三 植物病害防治37

第五章动物科学41

课文一 动物科学简介41

课文二 动物品种和品系45

课文三 野生动物的驯化变异48

第六章烟草52

课文一 烟草概述52

课文二 烟草业存在的意义56

课文三 漫谈烟草的主要种类及其分布58

第七章食品安全62

课文一 什么是食品安全62

课文二 舌尖上保安全应提倡眼见为“食”66

课文三 食品安全知识68

第八章水利72

课文一 中国水利概况72

课文二 水利枢纽75

课文三 数字水利77

总复习81

拓展词汇表89

参考文献139

后记142