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烃之含硫，氮、磷、或砷的衍生物1

第十章含硫化合物2

（一）硫醇和硫酚2

（二）磺酸和磺醯化合物6

第十一章　含氮化合物12

（一）硝基化合物和亚硝基化合物12

（二）胺或氨基化合物20

甲　一般介绍20

乙　性质和反应29

丙　重氮化合物和偶氮化合物40

丁　胺的制法45

第十二章　含磷含砷化合物49

第十三章　杂环化合物53

（一）伍圜杂环化合物56

（二）陆圜杂环化合物68

第三部　烃底含有各种机能团的衍生物84

第十四章　光学异构现象85

（一）光学异构现象的一般状态85

（二）各种简单光学异构物91

第十五章　烃底羟基羰基衍生物101

甲、简单的羟基醛、羟基酮和羟基醌101

乙、醣类（碳水化合物）108

（一）单醣类110

（二）配醣物类和成醣类143

（三）多醣类153

第十六章　羟基酸　醛酸　酮酸、氨基酸和蛋白质156

（一）羟酸157

（二）醛酸和酮酸171

（三）氨基酸177

（四）蛋白质194