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第一章 绪论1

第一节 粮食商品转统计的意义1

第二节 粮食商品转统计的研究对象和研究范围2

第三节 粮食商品流转统计的任务和要求4

第二章 粮食商品流转统计的基础知识8

第一节 粮食商品流转的主要过程和基本统计指标的设置8

第二节 粮食商品流转统计制度12

第三节 粮食商品流转统计报表和统计年度14

第四节 粮油商品目录和统计折合率22

第三章 粮油收购统计27

第一节 粮油收购统计的意义和任务27

第二节 粮油收购统计的指标29

第三节 粮油收购统计的原始凭证和表式35

第四节 粮油收购统计分析与调查研究42

第四章 粮油销售统计61

第一节 粮油销售统计的意义和任务61

第二节 粮油销售统计的指标66

第三节 粮油销售统计的原始凭证和表式83

第四节 粮、油销售统计分析和调查研究91

第五章 人口、牲畜统计104

第一节 人口、牲畜统计的意义和任务104

第二节 人口、牲畜统计方法和统计指标106

第三节 人口、牲畜统计的原始凭证和表式114

第四节 实行“职工工种粮食定量管理办法”的定量人口统计122

第五节 定量人口、定量水平的分析研究124

第六章 粮油调拨统计128

第一节 粮油调拨统计的意义、原则和任务128

第二节 粮油调拨统计指标132

第三节 粮油调拨统计的原始凭证和表式137

第四节 粮油调拨统计分析143

第七章 粮油库存统计148

第一节 粮油库存统计的意义和任务148

第二节 粮油库存统计的指标150

第三节 粮油库存量的计算154

第四节 粮油库存统计的原始凭证和表式158

第五节 粮油库存统计分析161

第八章 粮油商品收支平衡和总值统计169

第一节 粮油商品收支平衡统计169

第二节 粮油商品收支平衡统计分析195

第三节 议价粮油统计205

第四节 国家粮食部门购销调存总值统计210

第九章 粮油统计资料的整理、保管和统计质量检查217

第一节 粮油统计资料的整理217

第二节 粮油统计资料的保管和提供230

第三节 粮油统计质量的检查233