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编者的话1

第一章 化学反应速度和化学平衡1

本章说明1

第一节 化学反应速度4

教学目的要求4

教学重点4

教学建议4

实验7

资料8

习题8

第二节 化学平衡13

教学目的要求13

教学重点14

教学建议14

实验20

习题21

资料23

教学建议27

教学重点27

教学目的要求27

第三节 合成氨工业27

实验30

习题32

资料32

学生实验35

复习题选解36

第二章 电解质溶液37

本章说明37

教学重点41

教学建议41

第一节 强电解质和弱电解质41

教学目的要求41

实验44

习题44

资料45

教学建议47

教学重点47

教学目的要求47

第二节 电离度47

习题49

第三节 水的电离和溶液的pH值50

教学目的要求50

教学重点50

教学建议50

习题53

资料54

教学重点55

教学建议55

第四节 盐类的水解55

教学目的要求55

实验59

习题59

资料60

第五节 酸碱中的滴定61

教学目的要求61

教学建议62

教学重点62

习题63

资料64

第六节 原电池 金属的腐蚀和防护65

教学目的要求65

教学重点65

教学建议65

实验69

习题69

资料69

第七节 电解和电镀79

教学目的要求79

教学重点79

教学建议79

实验82

习题85

资料86

学生实验92

复习题选解94

第三章 硅胶体96

本章说明96

第一节 碳族元素100

教学目的要求100

教学重点100

教学建议100

习题101

资料101

第二节 硅及其重要的化合物104

教学目的要求104

教学重点104

教学建议104

习题107

资料108

教学建议110

教学重点110

教学目的要求110

第三节 硅酸盐工业简述110

习题112

资料113

第四节 胶体119

教学目的要求119

教学重点119

教学建议119

实验122

习题123

资料124

学生实验129

复习题选解130

第四章 镁 铝131

本章说明131

第一节 金属键134

教学目的要求134

教学重点135

教学建议135

习题136

资料137

第二节 镁和铝的性质142

教学目的要求142

教学重点142

教学建议142

实验144

习题146

资料147

教学重点153

教学目的要求153

第三节 镁和铝的重要化合物 铝的冶炼153

教学建议154

习题157

资料158

第四节 硬水及其软化166

教学目的要求166

教学重点166

教学建议166

资料169

习题169

学生实验174

复习题选解175

第五章 铁176

本章说明176

第一节 铁和镁的化合物178

教学目的要求178

教学重点179

教学建议179

实验183

习题184

资料184

第二节 炼铁和炼钢190

教学目的要求190

教学重点190

教学建议190

实验195

习题197

资料198

学生实验208

复习题选解211

第六章 烃212

本章说明212

第一节 有机物217

教学目的要求217

教学重点217

教学建议217

资料220

习题220

第二节 甲烷224

教学目的要求224

教学重点224

教学建议224

实验228

习题231

资料232

教学目的要求242

第三节 烷烃 同系物242

教学重点243

教学建议243

习题248

资料249

第四节 乙烯255

教学目的要求255

教学重点255

教学建议255

实验259

习题261

资料262

第五节 烯烃267

教学目的要求267

教学重点267

教学建议267

习题269

资料269

教学建议277

教学重点277

第六节 乙炔 炔烃277

教学目的要求277

实验281

习题281

资料282

第七节 苯 芳香烃286

教学目的要求286

教学重点286

教学建议286

实验290

习题291

资料291

第八节 石油和石油产品概述300

教学目的要求300

教学重点300

教学建议300

实验302

资料303

教学建议315

教学重点315

第九节 煤和煤的综合利用315

教学目的要求315

实验317

资料317

学生实验327

复习题选解331

第七章 烃的衍生物332

本章说明332

第一节 卤代烃336

教学目的要求336

教学重点337

教学建议337

习题338

资料339

教学建议346

教学重点346

教学目的要求346

第二节 乙醇346

习题348

资料349

第三节 苯酚358

教学目的要求358

教学重点358

教学建议358

实验359

习题359

资料360

第四节 醛368

教学目的要求368

教学重点368

教学建议368

实验370

习题371

资料372

教学建议378

教学重点378

教学目的要求378

第五节 乙酸378

实验380

习题380

资料381

第六节 酯386

教学目的要求386

教学重点386

教学建议386

习题388

实验388

资料390

第七节 油脂391

教学目的要求391

教学重点391

教学建议391

实验393

资料394

习题394

学生实验400

复习题选解403

第八章 糖类 蛋白质405

本章说明405

第一节 单糖409

教学目的要求409

教学重点409

教学建议409

实验410

习题411

资料411

第二节 二糖418

教学目的要求418

教学重点418

教学建议418

实验418

资料419

习题419

第三节 多糖421

教学目的要求421

教学重点421

教学建议421

实验424

习题425

资料425

教学目的要求428

第四节 蛋白质428

教学重点429

教学建议429

实验431

习题431

资料431

学生实验436

复习题选解439

总复习题选解440