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第五章烃的衍生物5

第一节卤代烃5

目录5

第二节乙醇13

第三节苯酚25

第四节醛和酮33

第五节乙酸45

第六节羧酸49

第七节酯55

第八节油脂63

第九节硝基化合物66

第十节胺酰胺72

演示实验85

学生实验102

习题解答106

第一节单糖146

第六章糖类蛋白质146

第二节二糖152

第三节多糖155

第四节氨基酸162

第五节蛋白质166

演示实验171

学生实验186

习题解答188

第七章合成有机高分子化合物203

第一节概述203

第二节加聚反应和缩聚反应207

第三节合成材料209

演示实验223

学生实验233

习题解答241

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