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第一章导论1

第一节 什么是沟通1

第二节 进行有效沟通的六条准则5

第二章交流分析理论与酒店人际交流23

第一节 交流分析理论23

第二节 交流29

第三节 交流分析理论的其它三个基本概念33

第四节 如何停止游戏39

第五节 交流分析理论在工作中的运用41

第三章信息发出与接收的技巧45

第一节 演讲45

第二节 有效的听49

第三节 身体语言59

第四节 阅读75

第五节 写作技巧77

第六节 书信83

第七节 电传92

第八节 其他应用文98

第四章待客之道106

第一节 待客之道的重要性106

第二节 基本的待客之道108

第三节 打电话的礼貌与技巧111

第四节 处理宾客投诉121

第五章企业内部的沟通130

第一节 影响企业进行有效沟通的障碍130

第二节 向上、向下和平行沟通134

第三节 会议148

第四节 酒店内部的沟通153

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