作者：湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会编 出版：北京：旅游教育出版社 页数：187    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2012.01 （求助前请核对清楚） 求助编号：9145750600 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书分为基础知识、专业知识和技能要求三大部分,介绍了餐厅服务员的职业道德、餐厅服务礼仪、餐厅服务的特点与服务心理、我国主要宾客的饮食习俗、营养与卫生基础知识、餐厅安全知识等内容。

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