本教材结合行业标准与本校实际情况，针对学生实训情况，结合传统的客房教材，采用新的编写方法，如任务驱动编写等，根据专业发展的需要，以培养职业能力为核心，建立以行动体系为框架的现代课程结构，充分发挥学生的主观能动性，遵循学生的认知特点。本书编著由易到难，由简到繁，由单纯的技能练习到结合客人特点提供个性化服务。分为五大部分，客房入职基础、做床服务、常规卫生作业、对客服务工作及客房紧急事件服务。

📙 相关书籍

  1. 《“十二五”职业教育国家规划教材 客房服务与管理》高清PDF 《客房服务与管理》是高星级饭店运营与管理专业的一门核心课程，根据中等职业教育专业技能课教学标准的要求，本教材分为认识客房、客房清洁保养工作、客房服务的基本常识、客房部管理基本常识四个项目。主要内容包括常见客房类型、客房功能区域、客用设备及用品的识别；各类客房的清扫、夜床服务的程序，个性化服务事宜；客......
  2. 《客房经理岗位职业技能培训教程 升级版》高清PDF 本书联系企业实际情况，全面系统地介绍了客服经理的岗位内容、工作计划、人员配制等方面的内容，主要包括：客房经理岗位描述、客房经理岗位要求、客房部人员配备、员工工作日程安排等。...
  3. 《客房服务与管理》高清PDF 本书主要内容包括：客房部概述；客房产品基础知识；客房楼层接待服务知识；客房的清洁保养；公共区域的清洁保养；客房的安全保卫工作等。...
  4. 《客房服务与管理》高清PDF ...
  5. 《酒店客房服务与管理》高清PDF 本书共分十三章，第一章至第五章重点强调客房部服务操作的相关知识，第六章至第十二章一般性介绍客房管理知识。...
  6. 《餐饮服务与管理》高清PDF 本书为旅游管理系列，本书主要讲授餐饮服务及餐饮管理的基本理论，基本知识与技能，根据目前职业学校学生的实际和酒店餐饮岗位对人才的要求，通过任务描述、任务分析、任务实现等形式呈现教学内容，突出教学内容与行业岗位紧密结合，突出学生的动手能力，培养学生的职业态度、职业习惯、职业岗位技能，力求为餐饮服务与管理......
  7. 《客房服务与管理》高清PDF 本书共分为六个模块，主要内容包括：认知客房部、客房清扫服务、公共区域清洁服务、客房对客服务、洗衣房和布草房的运行管理、客房安全及突发事故管理。...
  8. 《酒店客房服务》高清PDF 客房是客人对酒店产品消费最主要的部分，也是最能体现酒店服务细致之处的场所。客房服务所包括的内容不仅仅是客房的清扫，还体现在各种个性化、细微化的服务理念。本教材旨在立足于中职生的现有文化及素质水平，有针对性地选材，以通俗易懂的语言和操作性的实训着重培养现代酒店企业所需要的合格人才。...
  9. 《饭店核心部门技能实操》高清PDF 本教材在编写时积极响应教育部“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程”的号召，以项目课程为主体、任务导向课程体系为主线，系统地阐述了饭店三大核心部门——餐饮部、客房部及前厅部的基本操作技能，同时兼顾各模块的系统性。本教材适应饭店行业的实际工作需要，并注重培养学生的实践能力。...
  10. 《客房服务与管理》高清PDF 本书以培养学生职业素养和职业能力为本，注重教学内容的实用性和可操作性，以项目教学、任务驱动法为载体，加强学生技能训练和职业能力的培养，使教材易学易懂，直观实用。本书共分为七个项目：客房部概述、清洁设备与清洁剂、酒店清洁保养、对客服务、人力资源管理、客房安全管理、客房物资管理。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。