本书涉及酒店管理工作的主要方面，按总-分-总的逻辑顺序展开，从对酒店业、酒店管理的基础知识入手，在介绍酒店管理基础理论的基础上，分别论述了酒店服务项目管理、酒店服务质量管理等进行了介绍。

📙 相关书籍

  1. 《客房服务与管理》高清PDF 本书共设置了6个模块，包括认识客房及客房部、客房部的接待服务、客房部的清扫服务、客房部的设备用品管理、客房部的安全管理等。...
  2. 《前厅运行与管理》高清PDF 本书是一本与饭店前厅岗位直接对接，以岗位任务为项目的饭店前厅职场实战教材。本教材从实际工作出发，根据前厅部工作人员的实际工作需要，提炼编写前厅各岗位职责、工作流程标准、岗位任务项目、操作规范要求，并把旅游饭店星级评定标准和国家饭店职业技能考核标准融入教材内容。同时，借鉴国外教材建设经验进行构思、设计......
  3. 《前厅客房服务与管理》高清PDF 本书阐述了前厅部与客房部的业务知识和管理知识，详细介绍了前厅业务的经营策略与管理方法，探讨了前厅业务管理的基本内容、前厅机构的设置、前厅营销活动的开展。...
  4. 《酒店餐饮服务与管理》高清PDF 本书围绕一位餐饮人才在成长过程中需要了解的知识和掌握的技能进行编写，既包括餐饮管理的基础知识，也包括服务技能的培训和管理知识的强化，全书分为三篇；基础篇、服务篇和管理篇等内容。...
  5. 《客房服务与管理》高清PDF 本书共分9个单元，内容包括：客房部导论、客房部组织机构与人力资源开发、客房的清洁卫生、客房的对客服务、洗衣房和布草房的管理、客房安全管理等。...
  6. 《前厅服务与管理》高清PDF 本书内容包括：概述、前厅区域环境、客房预订服务管理、前厅应接服务管理、前厅闻讯服务管理、前厅礼宾及行李服务管理、前厅账务服务管理、总台销售管理、总机与商务中心服务管理、宾客关系管理。...
  7. 《饭店管理》高清PDF 本书共4编13章，内容包括：饭店管理基础知识、现代饭店管理基础理论、饭店业务管理、饭店职能部门管理。...
  8. 《现代饭店管理实务》高清PDF 本书共分8章，内容包括现代饭店概述、现代饭店管理基础理论、现代饭店组织管理、饭店人力资源管理、现代饭店服务质量管理、现代饭店计划管理、饭店三大业务部门服务质量与管理和现代饭店营销管理等。...
  9. 《饭店管理概论》高清PDF 本书以饭店业务运行为线索，结合饭店管理的最新发展状况，对饭店实体的内涵和外延、饭店运行规律、饭店管理的基本理论进行了阐述，并按照饭店运行内容对饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理、饭店市场营销管理、饭店企业文化管理做了系统阐述。...
  10. 《酒店经营与管理》高清PDF 本书共分四篇，主要内容包括酒店及其管理概述，酒店服务管理，酒店营销与内部管理，酒店日常管理。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。