《现代饭店管理实务》高清PDF
作者:刘红春,郭娟主编
出版:北京:冶金工业出版社
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出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
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本书共分8章,内容包括现代饭店概述、现代饭店管理基础理论、现代饭店组织管理、饭店人力资源管理、现代饭店服务质量管理、现代饭店计划管理、饭店三大业务部门服务质量与管理和现代饭店营销管理等。
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