本书以餐饮企业日常管理为主线, 分为三部分: 餐饮企业文书写作 （包括文书写作概念、文书的格式和作用、行政公文写作、通用公文写作、商务文书写作） ; 餐饮企业讲稿撰写 （包括领导讲稿撰写、撰写领导讲稿的艺术、讲话类文书写作） ; 餐饮企业活动策划 （包括营销活动策划、庆典活动策划、企业文化活动策划） 。

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