《餐饮连锁经营与管理》高清PDF
作者:侯兵,马健鹰主编
出版:北京:高等教育出版社
页数:254 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.06 (求助前请核对清楚)
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本书从多角度总结了连锁经营的主要经验和理论体系,并根据需要以“案例”、“阅读材料”等形式,强化对基础知识和基本理论的认知和理解。针对餐饮连锁经营与管理的关键问题,以立体式的手法进行全面、深入的剖析,以方便读者理解和学习。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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