《餐饮服务与管理》高清PDF
作者:王多惠主编;杨卿,林文超副主编
出版:长沙:湖南大学出版社
页数:212 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2013.08 (求助前请核对清楚)
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本书内容分“知识篇”“技能篇”和“管理篇”三部分,融知识、理论、实践为一体,尤其注重培养实际操作能力,利于学生系统认识餐饮企业的业务流程。
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