《餐饮服务与管理项目化教程》高清PDF
作者:赵莹雪主编
出版:北京:清华大学出版社
页数:198 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2011.04 (求助前请核对清楚)
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本书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求,设计了餐饮服务操作技能、餐饮服务与基层管理能力、餐饮企业经营与管理能力三大模块。
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