饭店企业文化是饭店企业打造核心竞争力的支撑因素。饭店文化分为物质层与精神层。本书从理论与案例结合的视角，阐述饭店企业文化的外在表征，内在精神特质，且着重讲述如何打造企业的文化，从组织结构、企业家精神、内部管理制度等多个方面，进行深入探讨。

📙 相关书籍

  1. 《酒店文化》高清PDF 本教材以酒店文化研究为核心，按照内在的逻辑顺序，分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名人文化等，具有框架清晰、内容精炼、观点新颖、视角独特、易读易懂等特点。教材除正文外，每章包含有本章导读、学......
  2. 《饭店文化 第2版》高清PDF 本书分十个单元阐述饭店文化的内涵，采用图文并茂的形式让学生了解饭店的历史、饭店的品牌、饭店的名人、饭店的环境、饭店的礼仪、饭店的服务、饭店的管理、饭店的营销、饭店的创新、饭店的科技等内容。让学生在欣赏图片和阅读中不知不觉地掌握饭店的文化知识。本书广泛征求并听取了全国中等职业学校饭店服务与管理专业教师......
  3. 《酒店文化》高清PDF 本书从酒店发展的历史文化、酒店内部岗位的文化元素、软硬件表现的文化特色、如何建设一个酒店的企业文化、绿色酒店文化的建设等多个方面阐述了饭店文化的内涵。使学生通过课程能够了解饭店发展历史、组织构架、软硬件设施、绿色饭店等内容。让学生在活动体验中不知不觉地掌握了知识。本教材共分为五部分,即：童话传奇的发......
  4. 《饭店文化》高清PDF 本书融入了教师们多年来的教学实践经验，同时也融合了本行业对饭店工作人员的要求规格，具有系统性、科学性和实用性的特点。本书从十个方面阐述了饭店文化的内涵，采用图文并茂的形式让学生从不同角度了解饭店，掌握饭店知识。...
  5. 《饭店文化建设》高清PDF 本书对饭店文化建设理论研究进行全面书的基础上，充分借鉴饭店行业文化建设的实践经验，提出饭店建设的广大关键结构层面，从而构建起相对完整的饭店文化建设体系。...
  6. 《饭店文化建设案例解析》高清PDF 本书剖析了发生于不同地域、不同类型饭店企业中的典型案例，评细阐释了饭店文化建设中的物质层面、行为层面与精神层面的不同主题，内容涉及精神文化塑造、消费文化引导，提升服务文化品位、追求质量文化、营销文化创新、跨文化传播及特色文化建设等诸多方面。通过对案例……...
  7. 《酒店文化塑造企业品牌》高清PDF ...
  8. 《饭店企业文化塑造》高清PDF 本书从分析东西方文化差异入手，讨论了中国的本土文化与西方文化冲突的协调原则，进而指出了饭店企业实现跨文化融合的途径。本书结合国际、国内饭店企业的成功案例，深入细致地剖析了构成企业文化的理念、价值观与企业精神的内涵，在此基础上，提出了饭店经营文化、管理……...
  9. 《饭店服务基本功实训》高清PDF 本书主要针对饭店服务基本功进行讲解，包括理论和实践，对相关知识和技巧进行讲解，本书可以作为高职高专院校的相关专业的教材使用。本书包括三个篇章，即前厅服务基本功、客房服务基本功和餐饮服务基本功。每篇列举了二十余项基本工作，并进行阐述，为读者开展相关工作提供了指引。...
  10. 《职业教育技能型人才培养“十二五”规划教材 前厅服务与管理》高清PDF 本教材主要以前厅部实际工作过程和各项工作的规范和流程进行体例编排，而不是以知识系统为脉络，其内容涵盖酒店前厅部众多岗位的主要工作职责和典型工作任务，包括对前厅部的基本认知和从预订管理、礼宾服务与管理、前台接待管理、宾客关系管理到前厅部信息管理、销售管理和房价管理，包括从客人预订到入店、住店和离店各环......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。