《酒店文化》高清PDF
作者:谢春山,邹本涛主编
出版:北京:北京理工大学出版社
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出版时间:2019.05 (求助前请核对清楚)
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本教材以酒店文化研究为核心,按照内在的逻辑顺序,分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名人文化等,具有框架清晰、内容精炼、观点新颖、视角独特、易读易懂等特点。教材除正文外,每章包含有本章导读、学习目标、核心概念、本章小结、延伸阅读、复习思考题、参考文献等组成部分,使本书的编排体例灵活而完整。
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