本书依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游与酒店专业的教学实际而编写，本书分为“酒店的橱窗——前厅部”和“酒店的主体——客房部”两大部分，共有七个工作任务。内容包括前厅部客房预订、前厅部入住接待、前厅部客账业务、前厅部对客服务实训、客房日常清洁保养、客房其他清洁服务、客房对客服务。

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