《酒店管理实践教程》高清PDF
作者:韩鹏,张秀玲主编;王玲副主编
出版:武汉:华中科技大学出版社
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出版时间:2016.08 (求助前请核对清楚)
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本书以学生入校到毕业经历的实践环节为主线,分为基础理论、模拟实训和专业实习三部分,涉及校内职业意识养成教育、校内实训基地模拟训练、酒店企业认知实习、酒店企业专业实习等内容。
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