《新编现代酒店(饭店)管理实务大全》高清PDF
作者:曹希波编著
出版:北京:中国时代经济出版社
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出版时间:2012.09 (求助前请核对清楚)
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《现代饭店管理基础 理论、实务、案例、实训》高清PDF下载 刘红春,李伶娆,张凯编著 2011.08
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本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面,从现代的酒店业的状况以及发展趋势,到现代酒店各部门的规范管理,现代酒店经营过程中常见的问题及应对、常用制度和表格等,都进行了全面的介绍。
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