《酒店服务礼仪》高清PDF
作者:李晓丹,王瑛主编
出版:上海:上海交通大学出版社
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出版时间:2016.09 (求助前请核对清楚)
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本书为旅游管理系列。《酒店服务礼仪》拟分为通识篇和专业篇两大部分。通识部分介绍礼仪概述、服务礼仪的理念、酒店基础礼仪等知识;专业部分从前厅、客房、餐饮、康乐等部门,具体服务岗位和流程讲解酒店服务的必备礼仪。本教材注重理论与实践相结合,适用于高校酒店管理及旅游管理专业的学生。从本书中学到的知识和技能,能够满足酒店岗位的实际需求。本教材的特点在于将基础知识和拓展知识与高科技的手段相匹配,提升学生学习的兴趣和主观能动性。学生在“玩”的过程中丰富了知识,提升了素养,开阔了眼界。
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